Banana kruh

  • 55 min
  • 7 sastojka
100%

Sastojci

  • Oštro brašno 1,5 šalica
  • Šećer 1 šalica
  • Soda bikarbona 1 čajna žlica
  • Zrela banana 3 kom
  • Margarin 50 g
  • Jaje 1 kom
  • Sol prstohvat

Mislim da je Dunja naumila od mene napraviti Bananamena ili Da(r)nka Bananka. To je jedino logično objašnjenje njezinog recepta za banana kruh i toga koliko mi je fini iako nisam neki ljubitelj banana.

Ili da stavim to u stihove “oh moj Bože što sam proklet! Jučer pekao banana kruh, danas opet!”.

Da, toliko mi je fini da ga tjedno barem jednom složim, a evo ovaj tjedan sam ga pekao dva puta, dan za danom. Ali to se dogodi jer ga svi brzo razgrabe pa meni jedva koja kriška ostane ;).

Osim okusa ovaj “kruh” oduševljava lakoćom i brzinom s kojom se može pripremiti unutar nekoliko minuta. Pa krenimo s opisom Dunjinog recepta …

Fotografija u nastavku je od Do!ts ekipe, i toliko mi je lijepa da sam je odlučio staviti prvu prije svoje. Hvala Ivona :).


 

dots_banana-bread


Recept

“Suho sa suhim, mokro s mokrim XD” kaže Dunja. A šalica je bila od 200 ml.

  1. Brašno, šećer, sodu i sol pomiješajte i lagano u to dodajte banane koje ste prije zdrobili s vilicom i zamutili s jajem i margarinom. Sve se može raditi većom vilicom ili čvršćom pjenjačom.
  2. Ako vam je margarin na sobnoj temperaturi previše tvrd slobodno ga malo rastopite radi lakšeg rukovanja u ovom receptu.
  3. Ja ništa dodatno ne dodajem ali vi možete dodati bilo koju vrstu orašastih plodova, kandiranog voća i sl. Jednom sam probao s grožđicama ali osobno ga više volim bez ičega.
  4. Peče se na 170 stupnjeva dok čačkalica ne bude suha. Obično to bude oko 45 minuta.  Kada je banana kruh gotovo zamotajte ga u suhu krpu i držite ga tako zamotanog da zadrži sočnost.

I to je to. Da li može jednostavnije?!

“Ako izdrži nepojeden 3. dan – upoznat ćete pravu slast XD” naglašava Dunja i ja se moram složiti s njom. Ali vi zato ispecite dva kruha tako da imate jedan za jelo dok drugi broji dane ;). U slast!


 


Kako izgledaju vaše verzije banana kruha?

 

Banana kruh was last modified: by

Isprintaj recept

8 komentara

  1. Tvoj blog mi je pravo otkriće! Zahvaljujući Curmbs from my table 🙂 Vidim da ću ovaj vikend imati pune ruke posla i već se veselim tome. Baš me nekako uhvatio manjak ideja za kuhanje, a na ovom tvom blogu ne zna čovjek čega bi se prije uhvatio. Super je. Hvala na linku za banana kruh. 🙂

  2. Evo, isprobala sam banana kruh samo što je kod mene banana muffins jer sam ih pekla u kalupima (13kom) od muffinsa i za moj ukus je preslatko i još bi dodala orahe. Ali, to je moj ukus-okus, inače, stranicu sam jučer otkrila i recepti su super, jednostavno mame da se isprobaju. Da li je to zbog jednostavnosti recepta, opisa ili fotografija teško je reći. Mislim da je od svega zajedno. Hvala. 😛 (mljac)

    • Hvala Helena 🙂 U kruh/muffine možeš dodati što god ti paše. To je prednost recepta jer samo mašta i želje mogu limitirati njegov rezultat 🙂 Ako ti je koja fotka rezultata ostala slobodno je pošalji da je objavim 🙂

  3. Pingback: Slani zobeni špinat muffini kao prilog jelima | Darkova Web Kuharica

  4. Pingback: 5 minutni kolač s jagodama | Darkova Web Kuharica

    • Hej Dina. Nisam nikada probao raditi banana kruh s glatkim brašnom pošto njega u pravilu koristim za “finija” tijesta, ali ne vidim razlog zašto se ne bi i glatko moglo iskoristiti. Ako ćeš slučajno imati volje isprobati ga u toj izvedbi bio bi ti zahvalan da mi javiš kako je ispao i ako stigneš da pošalješ i fotografiju rezultata da vidim ima li kakvih razlika 🙂

Ostavi odgovor