flatbread pizza recept

Flatbread pizza bez kvasca

  • 12 min
  • 4 sastojka
100%

Sastojci

  • Pšenično oštro brašno 650 g
  • Maslac 100 g
  • Mlijeko 270 ml
  • Sol, ulje 1 čajna žlica

Kako su recepti i jela stranih kuhinja kod nas postajali sve dostupniji tako se je s njima popularizirao i recept za Flatbread. Ili kako bi ga kod nas preveli ‘tanki/ravni kruh’.

Radi se o brzo pripremljenom tijestu koje se nakon mijesenja tanko razvalja i nakon što iz tog tijesta izrežu željeni oblici peče se kratko na vrućoj podlozi.

U pravilu se koristi suhi kvasac kako bi se prilikom nagle termičke obrade kruh napuhnuo i vizualno dobio na volumenu.

Primjene flatbread su mnogobrojne jer se može razrezati i iskoristiti kao tanko pecivo za različita punjenja, ali odlično može poslužiti i kao podloga za razne namirnice.

Meni se nekako više svidjela ideja da flatbread iskoristim kao podlogu, pa sam od njega odlučio složiti brze i ukusne pizza zalogaje.

S obzirom da je ova moja verzija flatbreada u koji ne ide čak niti kvasac ovakve pizze mogu biti za taj čas gotove kada god ih se zaželite.

Recept za pizza flatbread i fotografije pripreme potražite na Volim Meso portaluhttp://www.volim-meso.hr/flatbread-tanki-kruh-za-nareske/


flatbread pizza recept

Flatbread pizza bez kvasca was last modified: by

Isprintaj recept

4 komentara

    • Hvala Sanja 🙂 Brzo i ukusno, meni najdraža kombinacija kada je hrana u pitanju 😉

  1. Jako zanimljivo i jednostavno! Isprobala sam s pirovim brasnom i pekla u rolu…definitivno cu ovo cesto raditi 🙂!

    • Kako je ispalo s pirovim brašnom? Pretpostavljam još bolje nego s običnim jer je i samo tijesto onda posebnijeg i boljeg okusa

Ostavi odgovor