jogurt juha s krastavcima lososom i mentom

Jogurt juha s lososom i mentom

  • 10 min
  • 9 sastojka
100%

Sastojci

  • Jogurt po želji
  • Svježi krastavac po želji
  • Dimljeni losos po želji
  • Menta po želji
  • Kopar po želji
  • Sol, chili, maslinovo ulje po želji
  • Orasi, češnjak po želji
  • Voda po želji
  • Limun ili limeta po želji

Još se sjećam kako me je iznenadio okus jogurt juhe s orasima i naribanim krastavcima prije skoro pa 2 godine (kako vrijeme leti).

Zapravo, cijelo ljeto te godine mi je bilo obilježeno s jelima koja su kombinirala orahe u sebi. Tako da je 2014. godina bila godina kada sam kulinarski otkrio orahe :).

Nedavno sam u predivnoj Lidl kuharici vidio slično jelo (bez oraha ali s lososom) koje me oduševilo prezentacijom. I tako sam nakon par dana odlučio da ću spasiti od zaborava recept od prije dva ljeta, i dati mu novi sjaj kroz dobivenu ideju za nove namirnice, ali i kroz novu fotografiju. Rezultat ušminkavanja pogledajte u nastavku ;).


jogurt juha s krastavcima lososom i mentom


Recept

  1. Za bazu predlažem da pratite originalni recept za jogurt juhu gdje se baza radi od krastavaca, oraha, malo kruha i češnjaka.
  2. Ako ste gusti s vremenom možete dodatno pojednostaviti recept i dodati samo sok limuna/limete u jogurt, uz dodatak soli i bijelog papra. Ne zaboravite sve dobro promiješati.
  3. Ako radite jednostavniju verziju krastavce nasjeckajte prije posluživanja na male kockice i tek tada servirajte u juhu.
  4. Kada je hladna juha gotova, prije posluživanja, ukrasite ju s tanko rezanim fileom dimljenog lososa, par listova mente i kopra ili komorača.
  5. Preko svega na kraju prelijte i malo maslinovog ulja, te slobodno dodajte koje zrno chilija za ljutinu koja će savršeno pasati hladnoj i kiselkastoj juhi od jogurta.

Dobar tek!



Kako izgledaju vaše verzije jogurt juhe

Jogurt juha s lososom i mentom was last modified: by

Isprintaj recept

Nema komentara

Ostavi odgovor