Šarena pogača s tikvicama i sirom

  • 55 min
  • 6 sastojka
100%

Sastojci

  • Tikvica 400 g
  • Mrkva 100 g
  • Svježi posni sir 250 g
  • Jaja 4 kom
  • Gris 95 g
  • Sol, papar po želji

Inspiraciju za današnju pogaču našao sam na web stranici Ekspress Lonac.

Kako sam oduvijek, čak i u fazi kada nisam jeo povrće, bio veliki obožavatelj tikvica odmah me je oduševila ideja da ih probam pripremiti na jedan za mene novi način.

Uz to moram priznat da me je i lakoća i brzina pripreme ove pogače također privukla k ovom receptu :).

Poslužiti ju možete kao samostalno jelo, ili kao prilog. Idealna je za potrošiti veće količine raznog povrća bez da se itko u kući protivi toj ideji.

Originalni recept sam malo prilagodio zbog dodavanja mrkve koju sam ubacio radi boje, jer nema do šarene hrane, ali u konačnici što god stavili ili oduzeli ovom jelu sve to dođe na kraju na isto i pogača će ispasti ukusna. Zato od mene ima dvostruku preporuku da je isprobate što prije kod kuće.

Javite kako vam se sviđa i ne zaboravite slati fotografije rezultata :).


 

Domaća pita s tikvom i mrkvom Darkova Web Kuharica 7


Recept

  1. Ako imate mlade tikvice s mekanom kožom njih ne morate guliti. Ja ih takve nemam naviku guliti, a kasnije u jelu ti tamno zeleni tonovi bolje izgledaju. Samo se pobrinite da je dobro operete prije upotrebe.
  2. Očišćenu mrkvu i tikvicu naribajte na ribež za sir. Ja sam nedavno malo obnovio aparate u kuhinji pa sam ribanje prepustio multipraktiku koji je pola kilograma povrća naribao za ravno 10 sekundi :).
  3. Naribanu tikvicu i mrkvu prebacite u duboku posudu te dodajte 2-3 žličice soli i 1 žličicu papra. Sve malo promiješajte, a zatim preko svega stavite 4 cijela jaja, 250 grama svježeg posnog sira i 95 grama grisa.
  4. Sjedinite sve sastojke u tekuću glatku smjesu.
  5. Protvan premažite uljem i malo pobrašnite (ne koristite papir za pečenje jer isprobano se bude zalijepio 🙂 ), a zatim istresite smjesu za pogaču u njega.
  6. Ravnomjerno je rasporedite i stavite peći u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva oko 35-40 minuta.
  7. Pogaču s tikvicama i sirom možete poslužiti toplu ili hladnu, zasebno ili uz neko drugo jelo ili umak.

Dobar tek!



Vaše verzije šarenih pogača s tikvicama i ostalim povrćem

 

Šarena pogača s tikvicama i sirom was last modified: by

Isprintaj recept

39 komentara

    • Hvala Tea na praćenju 🙂 Drago mi je da ti se sviđaju i fotografije i recepti. Nadam se da će biti isprobanih 🙂

  1. Hvala Darko, na ovom jednostavnom receptu. Mislim da cu, vec koliko za vikend, isprobati ovu pogacu, samo cu umesto griza staviti ovsene mekinje (jer sam nedavno izbacila psenicne proizvode iz upotrebe).
    Dopadaju mi se tvoji recepti jer su jednostavni i bez mnogo filozofiranja, a super ukusni.
    P.S. Slance pravim bar dvaput mesecno. Moja deca i moj tata ih obozavaju.
    Pozdrav iz Beograda

    Mirjana Vojic 03/12/2014 at 13:20 Reply
  2. Darko, odnedavno pratim Vaš blog i malo je reći da sam oduševljena. Zaista se vidi da kuvate sa ljubavlju, a to je “začin” koji je neizostavan da bi rezultat bio onakav kakav želimo.

    Recepti su jako lijepo objašnjeni i zajedno sa ilustracijama čine da sve izgleda jednostavno (i ukusno***).

    Želim Vam puno uspjeha u radu.

    Srdačan pozdrav iz Podgorice!

    • Hvala Sanja, drago mi je da pratite blog. Nadam se da će biti par recepata koje ćete i doma isprobati 🙂

  3. Lijepi pozdrav Darko,

    hvala vam za sve što ste na pružili na ovom blogu, hvala što ste nam kuhanje približili kao najdraži hobi i hvala što svojim prijedlozima dajete neprocjenjice ideje za sve nas koji vas pratimo.

    Budite nam zdravi

    • Hvala Dada, hvala na dobrim željama i što pratite blog. Nadam se da će biti isprobanih recepata 😉

  4. Dobro da sam te otkrila na ovom blogu. Bravo za savršrne recepte koje su i prikazane vrhunski. Što ne napišeš kuharicu, kada se to usude “kojekakvi”, a ti znaš znanje…

    • A bilo bi lijepo imati kuharicu u tiskanom obliku ali trenutno nemam vremena se tome nažalost posvetiti, tako da će ova virtualna verzija biti jedina kuharica za sada 🙂

    • Nika, bome vam je jako lijepo ispala. Evo sutra tokom dana preuzmem fotografiju s linka i objavim ju ispod recepta :). Hvala još jednom na isprobavanju recepta

  5. Probala, okus vrlo dobar ali se upravo strašno lijepilo (a po uputama bez papira je rađeno). Nije recept koji bih se usudila ponoviti. 🙁

    • Elena, meni se bas lijepo vadila i nije se zalijepila. Ne znam gdje bi mogao problem biti :/ mozda jos malo vise pobrasnit posudu gdje se pece ili probati u drugoj posudi? Jer bas je brzo i jednostavno jelo pa steta da ga se itko boji pravit 🙂

  6. Ehej! Nisam pobrašnila! To je to! 😀 A okus i zdravi faktor su mu jako visoki, pa mi se to sviđa jako. Hm…možda da opet probam…:o
    Hvala. :))

    • Onda te pleaseee molim daj jelu jos jednu sansu 🙂 ak ne uspije drugi put ja kuham za nagradu i za trud 😉

  7. Haha, a budem probala..ostavila sam malo sira za napraviti sendvič sa sirom ali ovo je dovoljno dobrog okusa ipak za pokušati još jednom…jedina mana je bilo eto raspadanje….kmek.
    Okačim slike sutra ili prekosutra. 🙂

  8. Evo da se javim, malo sam zaboravila a prilikom prebacivanja fotosa sa fotoaparata sam naišla na fotke i one prve, neuspjele verzije, te druge, USPJELE verzije. 😉
    Dakle, sa vremenskim odmakom i tri pravljenja već, mogu slobodno svima preporučiti ovaj recept kao vrlo ukusan i zaista jednostavan. Uz napomenu da nikako ne smiju zaboravljati pobrašnjivanje pleha, heh. 😀

    A dokazne fotke okačim ako mi objasnite kako se to radi. :)))))

    • Ajde baš mi je drago da je na kraju ipak dobro završila 🙂 Ako se nađe koja fotografija gotove pogače slobodno je Elena pošalji 🙂

    • Trebalo bi moci bez problema. Samo prilikom pripreme vidi koliko upija to brasno ako ce mozda jos malo trebati razrijediti smijesu 🙂 javi rezultate please 🙂

      • Ajme, pa nisam dobro ni pročitala recept , sve dok nisam počela raditi… Ups, tek sam tada vidjela da nikakvo brašno uopće ne ide… 😉

        • Evo ga, odlično je ispala. Ali, smjesa je bila dosta rijetka, pa sam ipak na kraju dodala malo brašna. Sve u svemu, recept je odličan, i pogačica ide dječici u vrtić za zdravi doručak. Ne sumnjam da ce i oni biti prezadovoljni. Pozdrav

          • Bas mi je drago i za tebe i malisane 🙂 ako stignes i zelis slobodno posaljes fotku pa da je objavim. Ako ne, uzivajte svakako u njoj 🙂

            DarkoKontin 16/07/2015 at 19:10
  9. pozdrav 🙂
    zanima me da li bi moglo ici oštro brašno? nemam u kuci jedino griz pa mi tlaka do dućana :/ ako bi moglo, da povećam količinu brašna?

    • Mislim da sve može s brašnom 🙂

      Samo nažalost ne znam napamet koliko bi ga trebalo više ili možda čak i manje u odnosu na griz pa da se dobije ista konzistencija smjese. Ali ako se i fula malo pogača će samo biti čvršća ili manje čvrsta tako da nije neka greška.

      Javite svakako kako je ispala 🙂

  10. Pogača izgleda fenomenalno i volela bih je isprobati. Na žalost, našla sam je na sasvim drugom sajtu (za koji sam se uverila da su sve pokradeni recepti), ali sam se potrudila nadjem originalnu objavu 🙂 Predivan vam je sajt i drago mi je da sam naišla na njega! Sve najbolje!

    • Hvala Kokica na trudu da pronađete ovu web stranicu 🙂 Nadam se da će recept biti dobro prihvaćen i kada se isproba (mene je na prvo isprobavanje isto ugodno iznenadio).

      A ako nije problem i ako imate možete li možda poslati link na tu drugu stranicu pa da mogu zatražiti uklanjanje sadržaja koji je moj? hvala 🙂

  11. Na žalost, došla sam do zaključka da se to dešava na sve strane…i svima koji se potrude da objave zanimljiv recept…Dakle, vežite se, polećemo, imaćete mnogo posla:

    (linkovi uklonjeni)

    To je ono na šta sam ja uspela naići…Pozdrav i sretno! Javljam utiske kada napravim 🙂

    • Da, nije prvi put :/ Evo ja sam uklonio linkove da dodatno ne reklamiramo te click-bait stranice 🙂 Hvala još jednom na slanju ove informacije.

  12. Mozete li mi reci sto bih mogla staviti kao zamjenu za jaja? Citam da bi dvije zlice jogurta zamjenile jaje u slanim jelima u obliku biskvita. Pravila bih sinu od 10mj koji ne smije jaja jesti…

    • Ivana, možete probati s jogurtom. On se inače uz malo ulja i brašna koristi kao zamjena za jaja u nekim receptima. Ili čak i mlijeko s malo kiseline (buttermilk) ili čak i vrhnje.

      Mislim da će sve navedene zamjene dobro ispasti u ovom receptu pošto sadrži griz koji će se napuhnuti i povezati sve.

      I ako vam nije problem svakako mi javite kako je ispalo bez jaja pa da i sam znam za ubuduće ako će trebati nekome predložiti 🙂

  13. Pozdrav,
    evo pogača je u pećnici doduše umjesto griza je brašno, a drugi puta ću probati sa zobenim mekinjama. 😉

    Lp,
    Danijela iz Rijeke

    • Da li je kojim slučajem nastala kakva fotografija gotove pogače? Ako je, i ako želite, bit će mi posebno drago ako bi je smio objaviti ovdje ispod recepta i navesti vas kao autra fotografije jela? 🙂

  14. Isprobano ! Jednostavno, brzo i zaista puno mogucnosti kombiniranja, ko sta vise voli ili koje sastojke ima na raspolaganju 🙂 Bolja mi je hladna , koristila sam i za sendvic :-).

    • Da, i hladna je ukusna kad se još stisne cijela 🙂 U sendviču je nisam koristio nikada. Samo nju si u njega stavila, ili s još nečim?

  15. Kako mi je ispala tanka, hladna se lijepo reze, ja sam ju koristila umjesto kruha…stavila sam izmedju sir, tvrdo kuhano jaje, luk, list salate…( ono sto inace u sendvicu volis ) 🙂

Ostavi odgovor