slani muffini s cherry rajčicom

Slani muffini s cherry rajčicom

  • 35 min
  • 8 sastojka
100%

Sastojci

  • Oštro brašno 225 g
  • Mlijeko 175 ml
  • Ulje 50 ml
  • Polutvrdi sir 100 g
  • Cherry rajčica 12 kom
  • jaje 2 kom
  • Prašak za pecivo 2 kom
  • Sol 1 čajna žlica

Muffini su dosta popularni kod nas u zadnje vrijeme i to uglavnom slatke čokoladne i voćne verzije.

Ja iako volim slatke muffini preferiram slane varijante tih kalupastih zalogajčića. Zato donosim još jednu slanu verziju ovog recepta s osvježavajuće svježom sredinom.

O čemu se točno radi provjerite u nastavu.


slani muffini s cherry rajčicom


Recept

Priprema je standardno jednostavna što diči skoro sve vrste muffina koje sam do sada pripremao.

  1. U smjesu brašna, praška za peciva i soli dodajte oko 70 g naribanog polutvrdog sira. Ostatak sira ostavite za kasnije.
  2. Izmiješajte suhe sastojke i nakon toga pomalo dodajte mlijeko s uljem i 2 jaja. Sve izmiješajte kuhačom dok ne dobijete jednoličnu mokru smjesu.
  3. Kalup za 12 muffina prethodno namastite uljem ili maslacem ako vam se inače za njega lijepe muffini. Moj je bio slabo korišten pa ga još mogu bez mazanja ga koristiti.
  4. U svaki kalup stavite jednu opranu i očišćenu cherry rajčicu i preko nje 2-3 žlice prethodno pripremljene smjese za muffine.
  5. Na kraju preko svega posipajte preostali naribani sir i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva. Pecite ih 20-25 minuta ili dok ne vidite da su pečeni.
  6. Najbolje je ostaviti ih da se malo ohlade i jesti ih tople zbog rajčice u sredini koja super zadržava toplinu (potvrdio moj jezik 😀 ).

Dobar tek!



Vaše verzije slanih muffina s cherry rajčicom

Slani muffini s cherry rajčicom was last modified: by

Isprintaj recept

Nema komentara

Ostavi odgovor