vražja jaja deviled eggs darkova web kuharica

‘Deviled eggs’ s prženom slaninom

  • 20 min
100%

Tražite li način kako servirati kuhana jaja na jedan svečaniji način nastavite čitati ovaj tekst … 🙂

Deviled eggs ili vražja jaja

Jednom prilikom ću provjeriti od kuda je došao naziv za ovako poslužena kuhana jaja.

A do tada ću zanemariti engleski prijevod naziva ovog jela i preporučiti ga kao predivan dodatak vašem blagdanskom stolu.

Svi znamo da nema Uskrsa bez kuhanih jaja. A ja kao najveći ljubitelj te namirnice smatram da bi se i jaja trebala svečanije i atraktivnije poslužiti (ne uzimam pisanice ovdje u obzir 🙂 ).

Možete ih ovako pripremiti i nakon blagdana ako vam ostane kuhanih jaja i tako im podariti ‘novi život’ kako se hrana ne bi bacala.


vražja jaja deviled eggs darkova web kuharica


Punjenje po ukusu

U ovom receptu, kao i većini koje isprobam, možete se slobodno igrati različitim okusima i kombinacijama.

Baza su kuhana jaja iz kojih se izvadi žutanjak i na čije mjesto dolaze razne kreme od tih žutanjaka.

Kremu možete napraviti samo od žutanjaka i majoneze, od žutanjaka i vrhnja, kombinacije te tri namirnice ili neke druge kombinacije s raznim sirevima, umacima, pa čak i ribom što sam radio prije nekoliko godina.

Završno ukrašavanje se postiže slastičarskim nastavcima za ukrašavanje torti i puno detalja kao što su to u mojem slučaju bili začinsko bilje, drobljeni prženi špek i ukrasne trakice od majoneze.

Nadam se da ćete isprobati recept i s njime dodatno uljepšati vaš blagdanski stol.

Želim vam dobar tek i sretan Uskrs!


vražja jaja deviled eggs darkova web kuharica


Vražja jaja - Deviled eggs
Priprema
10 mins
Kuhanje
10 mins
 

Popularno jelo koje možete iskoristiti kao predivnu jestivu dekoraciju za vaš blagdanski stol.

Course: Appetizer
Cuisine: American, croatian
Keyword: deviled eggs, kuhana jaja, majoneza, vražja jaja
Broj porcija: 4
Namirnice
  • 10 jaja
  • 1 čajna žlica senfa
  • 4 jušne žlice majoneze
  • 1 čajna žlica bijelog vinskog octa
  • 40 grama slanine
  • po ukusu soli, papra, crvene paprike i vlasca
Upute
  1. U kipuću vodu stavi kuhati jaja. Jaja kuhaj od 8 do 10 minuta, ovisno o veličini.

  2. Tvrdo kuhana jaja odmah nakon kuhanja prebaci u posudu s hladnom vodom i ledom (može i bez leda ako je voda hladna).

  3. Kuhana jaja ostavi barem 20 minuta u hladnoj vodi kako bi se lakše skidala ljuska s njih.

  4. Skini ljusku s jaja i svako jaje prepolovi po dužini. Oprezno izvadi žumanjke i odloži ih u zasebnu dublju posudu.

  5. Usitni žumanjke i zdrobi ih žlicom. Izdrobljenim žumanjcima dodaj malo bijelog octa, senf, začine po želji i 4 jušne žlice majoneze.

  6. Sve sastojke pomiješaj u glatku smjesu. Ako želiš, po ukusu možeš dodati i više majoneze u smjesu.

  7. Smjesu od žumanjaka i majoneze prebaci u slastičarsku vrećicu sa zvjezdastim nastavkom i pomoću nje napuni bjelanjke.

  8. Prije posluživanja jaja dodatno ukrasi sjeckanim svježim vlascem, prženom sjeckanom slaninom, majonezom i crvenom paprikom.

Recept je originalu napravljen u suradnji sa Zvijezdom za MissGastro portal.

‘Deviled eggs’ s prženom slaninom was last modified: by

Isprintaj recept

Nema komentara

Ostavi odgovor