Košarice od špeka punjene jajima

Meni topli doručak nije doručak ako se na tanjuru ne nalaze kuhana ili pečena jaja. Jaja su mi skoro uvijek baza s kojom dalje kombiniram namirnice po želji.

Danas je ta namirnica špek. I to na jedan atipičan i manje dosadan način za naše krajeve.

Sastojci

  1. Jaja
  2. Špek
  3. Crvena Paprika
  4. Poriluk
  5. Kiselo vrhnje ili jogurt
  6. Brašno

Priprema

Proizvoljan broj jaja izlupajte u posudu. Dodajte kiselo vrhnje, malo brašna, nasjeckani poriluk i začine. Sve dobro izmiješajte u smjesu koja bi trebala biti malo rjeđa od one za palačinke ili ako ste ikad pripremali quiche pokušajte dobiti tu gustoću.

Kalupe za muffine obložite tanko narezanim trakama špeka dok cijelo dno i rubovi svake udubine ne budu prekriveni. Kalup zbog masnoće špeka nije potrebno prethodno mazati s uljem ili maslacem.

Smjesom jaja, vrhnja, brašna i poriluka napunite svaki obloženi kalup skoro do vrha, ali ipak ne do samog vrha pošto će se smjesa napuhati prilikom pečenja. Na kraju možete na vrh kao i ja dodati malo nasjeckane crvene paprike za boju i okus.

Pecite košarice na 180 stupnjeva dok punjenje ne bude čvrsto pečeno.

Košarice od špeka punjenje jajima Košarice od špeka punjenje jajima Košarice od špeka punjenje jajima

Kako je drugima ispalo

Ivana Novakovic ih je isprobala. I odmah mi je bilo žao što i ja svoje nisam više zazelenio kao ona. Ali biti će prilika i za to :).

1014531_10151534508007912_1649237679_o

 

Košarice od špeka punjene jajima was last modified: by

Isprintaj recept

3 komentara

  1. Mnogo volim praziluk, pa ga svuda stavljam u velikim količinama, zato je tako zeleno. 😀 Mislim da sam stavila previše pavlake, pa su jaja malo izgubila na ukusu, sledeći put ću voditi računa o tome. Ili ću probati neki novi od mnogo tvojih sjajnih recepata. 🙂

  2. I ja obožavam praziluk ali zbog drugih sam umjeren u njegovu doziranju 🙂 Ne znaju svi kao mi koliko je on dobar :))

  3. Pingback: Mini Quiche muffini s krumpirom, prženom slaninom i mladim lukom | Darkova Web Kuharica

Ostavi odgovor na Ivana Novakovic Odustani