integralni krekeri s plavim siirom i sušenim vrganjima

Slani integralni krekeri s okusom vrganja

  • 30 min
  • 6 sastojka
100%

Sastojci

  • Integralno brašno 320 g
  • Bovizola meki sir s plemenitom pljesni 200 g
  • Maslac 115 g
  • Sušeni mljeveni vrganj 10 g
  • Mlijeko 100 ml
  • Papar, sol, krupna morska sol po želji

Navijačka groznica lagano i mene lovi iako sam mislio da neće. Ali nije mi žao jer uz nju naravno dolaze mnoge ideje i želje za isprobavanjem raznih brzih navijačkih recepata.

Pogotovo onih koji idealno idu uz dobro društvo i velike količine hladne pive :).

Da bi navijački uvjeti bili zadovoljeni jelo/grickalica treba biti dobro začinjena i slana kako bi otvorila žeđ za pivom, a s druge strane mora stati u zalogaj ili dva kako ne bi sami čin jedenja uz tekmu ometao prisutne od gledanja utakmice.

Sve vrste domaćih krekera su naravno odlična ideja za tu prigodu, a ja vam danas donosim jedan takav recept koji sam već duže vrijeme htio isprobati i drago mi je da jesam.

O čemu se radi i kako mi je ispao pogledajte u nastavku. Javite dojmove kako vam se sviđa :).


Integralni krekeri s pljesnivim sirom i sušenim vrganjom 8


Recept

  1. U dublju zdjelu natrgajte 200 grama pljesnivog sira (onog kupovnog, a ne onog koji vam je sam popljesnivio u hladnjaku 😉 ), dodajte 115 grama maslaca kojeg isto možete na manje komade usitniti te preko svega posipajte 320 grama integralnog brašna.
  2. Zatim isto kao i kod pripreme prhkog tijesta za pite kroz prste prosipajte maslac i sir te ih sjedinite s brašnom sve dok ne dobijete mrvičastu smjesu od svih sastojaka.
  3. Preko nje dodajte 10 grama mljevenog sušenog vrganja, žličicu crnog papra i žličicu soli. Dobro sve promiješajte rukom i ulijte 1 dcl mlijeka te od svih sastojaka umijesite tijesto.
  4. Nakon što dobijete čvrsto kompaktno tijesto zamotajte ga u rastezljivu foliju i ostavite barem pola sata u hladnjaku.
  5. Kada je tijesto spremno za upotrebu razvaljajte ga na željenu debljinu. Ja sam išao na najtanje što sam mogao postići s valjkom jer sam htio dobiti debljinu malo debljeg čipsa.
  6. Pomoću shooters čaše ili nekog drugog oblika za rezanje tijesta izradite krekere te ih posložite na papir za pečenje.
  7. Prije nego što ih stavite peći u pećnicu posipajte svaki kreker s malo krupne soli za rustikalniji izgled. Pecite ih na 200 stupnjeva oko 15 minuta ili dok ne vidite da su gotovi.

Poslužite ih uz velike količine dobro ohlađene pive :). Hrvatska!!!



Vaše verzije integralnih aromatiziranih krekera

Slani integralni krekeri s okusom vrganja was last modified: by

Isprintaj recept

5 komentara

  1. Pingback: Slani integralni krekeri s okusom vrganja | Recepti

    • Htio sam ih još tanje razvaljati ali nije išlo ručno s valjkom 🙂 ali ova debljina koja se je dobila je ionako punjena zrakom tako da ispadnu kao dva čipsa stavljena jedan na drugog 😀 Ako voliš okus vrganja preporučujem da ih isprobaš kojom prilikom 😉

    • Javi dojmove kada ih isprobaš. Baš me zanima kako će se drugima svidjeti jer ja sam lud za vrganjima i ovakvim grickalicama pa sam bio oduševljen 🙂

Ostavi odgovor na Tamara Odustani