Ljetna hladna salata s dinjama, lubenicom, pršutom i mozzarellom
Ljetna salata s pršutom, Mozzarellom i dinjama
Priprema
5 mins
 

Nekoliko vrsta dinja, lubenica i slasni pršut baza su ove osvježavajuće ljetne salate

Course: Salad
Cuisine: Mediterranean
Keyword: melon, mozzarella, watermelon
Broj porcija: 4
Namirnice
  • 1 kom dinje (što više različitih dinja koristite to bolje. Ja sam koristio žutu dinju, rebrastu dinju i zelenu dinju)
  • 1 kom lubenice
  • 100 grama pršuta (slobodno i više ako će salata biti glavni obrok)
  • 50 grama ukiseljenog luka srebrenca
  • 200 grama mozzarella sira
  • 50 ml maslinovog ulja
  • po želji soli, papra i začinskog bilja
Upute
  1. Dinje i lubenicu prerežite na pola. Pomoću naprave za čišćenje koštica iz sredine jabuka izdubite kuglice.

  2. U široku posudu ili čašu na dno stavite mozzarella sir. Na sir stavite kuglice dinja, lubenice i ukiseljenog luka srebrenca. Dodajte nekoliko kriška pršuta i po želji grančicu svježeg začinskog bilja.

  3. Prelijte sve s malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja i umjereno popaprite svježe mljevenim paprom. Dobar tek!