Krenite s aromatiziranim maslacem. Neka maslac bude sobne temperature i mekan kako bi se lako mogao miješati vilicom. Dodajte mu začine po želji uz obaveznu crvenu papriku koja će mu dati boju. Kada su začini dobro umiješani u maslac prebacite ga na papir za pečenje i oblikujte u manju ciglicu ne deblju od 2 cm. Preklopite papir za pečenje sa svih strana te lagano valjanjem poravnajte površinu maslaca. Ostavite u hladnjaku na par sati.

Operite mlade krumpire i po želji ih narežite na harmoniku. Očistite klipove kukuruza. Nauljite krumpire i kukuruz, a zatim ih stavite peći na 200 stupnjeva u pećnicu. Kukuruz će biti prvi gotov nakon kojih 15 minuta, dok će krumpirima ovisno o veličini trebati više. Ja sam svoje pekao 35 minuta.

Deset minuta prije nego će krumpiri biti gotovi ispecite meso. Pecite ga na malo nauljenoj gril tavi. Tava mora biti vruća. Meso stavite na jednu stranu i stavite na srednje jakom plamenu minimalno 3 minute (čak ako se i radi o tanjem komadu mesa). Zatim meso okrenite i pecite ga dodatnih 4-5 minuta na drugoj strani. Ako je komad mesa deblji trebat će mu duže sa svake strane i ovisno o željenom stupnju termičke obrade mesa.

Meso stavite na drvenu dasku i pustite ga da odleži desetak minuta prije posluživanja. U ovom trenutku slobodno stavite komad aromatiziranog maslaca na meso.

Kod posluživanja narežite meso i dok je još toplo po njemu stavite dodatno aromatiziranog maslaca i drugih začina po ukusu. Dobar tek!