5 minutni namaz od šunke

Osim što je namaz gotov u svega nekoliko minuta koliko treba električnoj sjeckalici da sve namirnice pretvori u kremu, smatram da će vam se toliko svidjeti da ćete ga ubuduće raditi i s “boljim” komadima šunke, a ne samo s ostacima poput mene.

Recept je objavljen na Gastro.hr portalu gdje možete vidjeti i nešto drugačiji uvod u njega 🙂 a u cijelosti vam ga donosim u nastavku.

Nadam se da ćete ga isprobati i da će vam se svidjeti.

Recept

1. Šunku narezanu na manje komade, komadiće korijena celera i mladi luk stavite u električnu sjeckalicu i usitnite na veličinu rižinog zrna. Ako ne volite jaču aromu luka u jelima prije nego ga dodate u električnu sjeckalicu stavite ga dinstati kako bi postao slađi. Ako nemate mladi luk kod kuće možete koristiti i običan.
2. U usitnjenu šunku zatim dodajte majonezu, kisele krastavce koje možete ali i ne morate prethodno naribati te 2 čajne žlice senfa.
3. Uključite električnu sjeckalicu i pustite da od navedenih sastojaka napravi kremu (2-3 minute na srednjoj brzini).
4. Pred kraj isprobajte namaz i po potrebi dodajte soli i papra, a gustoću namaza regulirajte s octom i vodom iz staklenke kiselih krastavaca.
5. Namaz držite u hladnjaku do upotrebe, a ja vam predlažem da namaz servirate na lisnatim jastucima posipanim sjemenkama lana.

Dobar tek!

Vaše verzije namaza od šunke