100%
Evo mene ponovno s keljom! Da li sam vam lagano već dosadan s njim? 😉
Ovaj puta u nešto čudnijoj varijanti ali zato i dalje ništa manje finoj.
Ljubitelji štruklja, pogotovo onih s tikvicama, će odmah zavoljeti ovu izvedenicu tog recepta.
Dok će vizualno atraktivna žarko narančasta boje mrkve zainteresirati i sve ostalo da ga isprobaju.
Sastojci
- Kelj
- Svježi kravlji sir
- Kiselo vrhnje
- Mrkva
- Tijesto za savijače
- Sol
Priprema
Sa savijačama nema puno nauke. Pogotovo kada se radi s kupovnim tijestom. Tako da će postupak biti izuzetno kratak.
U željenu količinu posoljenog svježeg sira dodajte nasjeckani kelj i nekoliko žlica kiselog vrhnja.
Razvucite po 2-3 lista savijače i na jedan kraj po dužini rasporedite smjesu i zamotajte je. Postupak ponovite dok vam ne ponestane materijala :).
Premažite sve s vrhnjem i stavite u pećnicu na 200 stupnjeva dok se po vrhnju ne bude vidjelo da su štruklji pečeni.
Ja za ovaj recept nisam potrošio niti kap ulja ili maslaca. Ako i vi volite da su štruklji suhi dovoljno je da tijesto kod savijanja ne mažete s maslacem ili toplom vodom da omekša. Zbog toga neće imati dodatne masnoće a istovremeno se neće niti zalijepiti za protvan što je obično drugi razlog zašto mnogi koriste ulje kod pripreme štruklji.
Koja je vaša najodvažnija kombinacija namirnica bila kada su u pitanju savijače?
Štruklji od kelja i mrkve was last modified: March 3rd, 2015 by
Ukusno i toplo i hladno! Mislim da sam mslo zeznula jer sam kelj prvo malo prokuhala pa mi se cini da mi vodenast osto. Takodjer sam dodala zacina koje volim i koji mi pasu. Tijesto za savijace koristila neko od heljde ( 20% udjela) i njihove su mi kore-otkrice ( i za slatka i slana jela).
Isprobano i u kombinaciji sa porilukom umjesto kelja – isto odlicno. Jednostavan i ukusan recept za sve kombinacije?
Hvala Ines na isprobavanju i javljanju nove kombinacije za ove slane štruklje 🙂 Ako si nekim slučajem mobitelom fotkala finalni rezultat slobodno mi pošalji fotografiju da je objavim ispod ovog recepta 🙂