Sastojci
- ZA REBARCA
- Svinjska rebra 2 kom po 650 g
- Smeđi šećer 120 g
- Mljevena slatka crvena paprika 15 g
- Krupna morska sol 20 g
- Mljeveni šareni papar 2 čajne žlice
- Chili prah 1/2 čajne žlice
- Mljeveni kumin 1/2 čajne žlice
- ZA ROŠTILJ UMAK
- Žuti luk 120 g
- Češnjak 15 g
- Whiskey 100 ml
- Jabučni ocat 125 ml
- Med 200 ml
- Ketchup 400 ml
- Pileći temeljac 400 ml
- Mljevena slatka crvena paprika 1 čajna žlica
- Teriyaki umak 2 jušne žlice
- Senf 2 jušne žlice
- Ulje po potrebi
- Chili prah po želji
- Sol i papar po želji
Ako pratite seriju House of Cards ne moram vam posebno predstavljati rebra koja Frank Underwood redovno jedne kod Freddya.
Zbog njih Freddy i usred noći i za blagdane otvara svoj grill a kada ih isprobate doma napraviti shvatiti ćete zašto je tome tako iako se radi samo o fiktivnim likovima u jednoj seriji.
Rebra kao rebra, iako su pripremljena s posebnom suhom marinadom, su sporedna stvar ovog jela. Glavna faca jela je roštilj umak kojima se rebra premazuju i u koja se kasnije još posebno umaču.
Umak je toliko dobar da ga bez problema možete iskoristiti za svaku vrstu pečenja, crveno ili bijelo meso, pa čak i bez mesa uz tortilje, pogače i druge vrste peciva.
Evo jučer je čak bio korišten i kao dodatak sendviču i ostavio je sve oduševljene koji su ga imali prilike probati.
Pripremiti ga možete i unaprijed i koristiti kroz dva tjedna u kuhinji za jela ili za konzumaciju tako da si odmah poduplajte količinu jer će vam sigurno biti glavni dodatak mnogim jelima.
Recept za ovaj savršeni umak i rebra pronađite kod najdraže ekipa s Volim Meso portala: http://www.volim-meso.hr/freddyjeva-rebarca-iz-kuce-od-karata/?utm_source=facebook&utm_medium=promoted_post&utm_campaign=kuca-od-karata-rebarca
Vaše verzije Freddyjevih rebarca iz serije House of Cards
Nema komentara