Tortilja s pikant vučenom svinjetinom (pulled pork)

Vučena svinjetina mi je oduvijek bila jedno od najzanimljivijih jela i načina za pripremanja svinjetina. Tzv. Pulled pork je u pravom smislu riječi hit američke kuhinje i kao takva ne znam da li postoji način na koji se tamo ne priprema i jela u kojima se ne može koristiti.

Za ovaj recept odlučio sam je pripremiti “tradicionalno” do pred sam kraj kada sam je začinio pikantnim umakom od meda kako bi dobila slatkasto ljuti okus koji se je savršeno stopi s kiselkastim umakom od vrhnja i svježinom svježeg luka.

Uz to napravio sam i domaće tortilje koje su mekane i elastične i idealne za ovakav tip jela.

Sve od potrebnih namirnica, postupka/recepta i fotografija pripreme ovog super ukusnog jela možete pronaći na web stranici Volim Meso: http://www.volim-meso.hr/tortilje-punjene-svinjetinom/