Pečeni kukuruz s pikantnim umakom od vrhnja

Pečeni kukuruz nije jelo za koje je potrebno pisati niti čitati recept.

Stavi se u pećnicu ili na roštilj, a možete ga i nasaditi na štap pa okretati iznad otvorene vatre. Čim potamni sa svih strana znate da je gotov i spreman za posluživanje i uživanje u njegovom okusu.

Ali kako mi je miris pečenog kukuruza sa zagrebačkih ulica pomutio misli (iako mu prava sezona dolazi tek u 8 mjesecu), a zatim i apetit, odlučio sam ga pripremiti kod kuće.

Jednom kada sam ga ispekao bio mi je toliko lijep da sam ga odlučio fotografirati, pa sam dodao i umak da to sve ljepše izgleda na fotki i evo nas ipak u situaciji da sam odlučio podijeliti recept za pečeni kukuruz koji zapravo ne treba postojati :).

Napomenut ću samo da sam ovaj kukuruz pekao u Airfryeru ili po našem “zračnoj fritezi”. Većina ljudi kod nas nije upoznata s činjenicom da je ta “friteza” odlična zamjena za pećnicu s ventilatorom i ja Airfryer već skoro godinu dana koristim za 90% kuhanja za koje bi mi trebala pećnica. Ali o tome nekom drugom prilikom 🙂

Isprintaj recept

Pečeni kukuruz

Kuhanje

15 mins

 

Pečeni kukuruz s pikantnim umakom od vrhnja

Course: Appetizer

Keyword: corn

Broj porcija: 2

Namirnice

• 2 klipa kukuruza za pečenje
• 100 grama kiselog vrhnja
• 1 limun
• Sol, papar, chili (po ukusu)

Upute

1. Klipove kukuruza očistite ako su došli s lišćem. Po želji ih premažite maslacem ili s malo ulja i blago začinite sa soli.

2. Kukuruz pecite desetak minuta na 180 stupnjeva u Airfryeru, ili na 200 stupnjeva od 12-15 minuta u pećnici. Kada kukuruz počinje tamniti gotov je.

3. U manjoj posudi pomiješajte kiselo vrhnje, sok limuna, sol, papar i chili u umak. Po želji možete dodati i drugog začinskog bilja ili čak i senfa.

4. Poslužite kukuruz narezan na manje komade preliven s kiselkasto ljutim umakom od vrhnja. Dobar tek!