Pohane kuglice sira punjene kulenom

Svoj prvi pohani sir sam pojeo sasvim slučajno za vrijeme jednog dolaska u zagrebački shopping s majkom.

Vidio sam u izlogu sendvič s punjenjem koje je meni izgledalo kao pohana šnicla. Prstom sam pokazao da baš taj sendvič želim, majka ga je kupila a kod mene se rodila ljubav prema pohanom siru :).

Na faksu sam ga isto puno jeo iako je bio previše mastan za moj ukus. Ali sir je sir, a pohano je pohano, i nije mogao biti toliko loš koliko ja volim te dvije stvari spojene u jednu.

Od tada puno toga se je promijenilo što se tiče pohanog sira. Preferiram neke druge vrste sireva, a čak i paniranje radim “čvršće” ne bi li konačno jelo bilo hrskavije i da bolje drži tekući sirni sadržaj u sebi.

Za Volim Meso portal sam radio jedan takav recept koji uz sir u sebi sadrži i komadiće kulena. Kako se ribana gauda lako oblikuje s ovim jelom nećete imati puno posla i garantiram da ćete ga rado često ponavljati.

A ja sam uz kuglice za sebe još napravio i pohane kockice Camemberta koji je savršen sir ako volite tekuće sredine. Paniranje Camemberta je identično kao i kod Gauda kuglica pa sami odaberite koja vam se verzija više sviđa.

Recept s fotografijama pripreme pronađite ovdje: http://www.volim-meso.hr/pohane-okruglice-od-sira-punjene-kulenom/

Pohane i punjene okruglice od sira isprobali su …