60%
Sastojci
- Kuhana šunka 100 g
- Arborio riža 250 g
- Voda 700 ml
- Sir ribanac 65 g
- Maslac 35 g
- Jaja, krušne mrvice, začini i ulje za prženje po potrebi
Kada sam dogovarao s Volim Meso ekipom koje ću jelo pripremiti ovaj mjesec bio sam malo u šoku kada su mi predložili pripremu Arancina.
Naime, i nadam se da u tome nisam jedini, mene su Arancini jedino asocirali na slatku ušećerenu grickalicu koju redovno jedem kada posjetim neki dio naše predivne obale.
Ali nakon par minuta googlanja shvatio sam što se od mene traži i da neću morati koristiti nikakvo voće niti šećer za ovo jelo :).
Kratku povijest imena ovog jela, kao i jednostavan recept za ove punjenje hrskave rižine kuglice možete progledati ovdje: http://www.volim-meso.hr/arancini-przene-okruglice-od-rize-punjene-sunkom/
Ako isprobate ovo jednostavno i ukusno jelo ne zaboravite poslati koju fotografiju rezultata da je objavim ovdje ispod teksta ;).
Vaše verzije Arancina di riso
Pohane punjene kuglice od riže – Arancini di riso was last modified: September 1st, 2020 by
Tebe arančini podsećaju na slatko, mene pak na sir, a ovako kako si ovde predstavio recept , čini mi se da bi i to moglo biti veoma ukusno
Meni su do nedavno jedini poznati Arancini bili oni u šećeru :))) Ali malo provjeravanjem povijesti imena shvatio sam da se svi oni s razlogom tako zovu. Učim dok sam živ, a i usput se dobro najedem nekada hehehe Nadam se da će ti recept biti ukusan kao i meni i da ćeš biti zadovoljna rezultatom 🙂