Surimi čips

Kao što već znate, jer ne prestajem ponavljati, ovisnik sam o čipsima. Znam da nisu zdravi ali toliko su mi fini i srcu dragi da bez problema zanemarim tu činjenicu.

Zato svaki put kada naletim na neku donekle “zdraviju” i prirodniju verziju čipsa odmah skačem na njezino isprobavanje.

Tako sam naletio i na ove Surimi čipse i odlučio ih isti dan isprobati. To sam i mogao jer sam imao jedan paket (ne znam zašto ih uvijek imam) surimija doma, a kako su mi ispali pogledajte u nastavku.

Meni su bili odlični, a nadam se da će biti i vama po guštu.

 Recept

1. Surimi štapiće odmotajte iz folije u kojoj dolaze zapakirani i stavite ih kuhati u kipuću vodu.
2. Kada vidite da se počnu prilikom kuhanja odmotavati gotovi su. Takvi će biti za oko 5 minuta kuhanja.
3. Izvadite ih vruće vode i ostavite kratko vani da se ohlade i da ih možete rukama dirati.
4. Svaki surimi štapić lagano odmotajte u traku.
5. Svaku traku narežite na još manje trakice debljine 2-3 cm i odložite ih na papirnati ubrus kako bi se upio višak tekućine s njih.
6. Nakon desetak minuta stavite grijati ulje (ili u mojem slučaju svinjsku mast) te kada ona postane vruća počnite u nju stavljati jednu po jednu surimi trakicu.
7. Pržite ih oko pola minute ili dok ne vidite da počnu dobivati intenzivniju crvenu boju (ili smećkastu boju za bijele trakice).
8. Izvadite ih na novi papirnati ubrus da upije višak masnoće s njih.
9. Začinite ih sa soli i pikant crvenom paprikom ili nekim drugim začinom po želji.
10. Držite ih otvorene na suhom mjestu kako ne bi omekšali i uživajte u njima uz film i hladno pivo.