Šparoge u lisnatoj košuljici s pršutom

S ovim receptom zatvaram tjedan šparoga na Web Kuharici. Nadam se da vam se sviđaju pripremljena jela od njih.

A za kraj vam ostavljam osobni favorit – šparoge, pršut i malo lisnatog tijesta.

Sastojci

1. Šparoge
2. Lisnato tijesto
3. Pršut
4. Jaje

Priprema

Razvucite tijesto na oko 1 cm debljine i izrežite što pravilnije pravokutnike.

Posložite par šnita pršuta preko njih a zatim dodajte očišćene i oprane šparoge. Bez obzira koliko volite pršut nemojte s njim pretjerivati jer će drugačije cijelo jelo biti preslano nakon pečenja.

Spojite krajeve tijesta oko šparoga a od par preostalih trakica tijesta napravite ukrasnu mašnu.

Premažite sve s razmućenim jajetom i pecite na 200 stupnjeva kojih 15 minuta ili dok se lisnato tijesto ne napuhne i dobije zlatnu boju.

Dobar tek!