100%
Sastojci
- Tikvica (ribana) 1 šalica
- Sir za pizzu naribani 1 šalica
- Pšenićno brašno 2,5 šalice
- Maslac 110 grama
- Mlijeko 1 šalica
- Prašak za pecivo 1 paketić
- Sol po želji
Volite tikvice? Znam da ih volite isto kao i ja! Znam i da volite razna peciva, okus sira i jela čija je priprema gotova brže nego zagrijavanje pećnice :).
Zato vam danas prenosim ovaj savršeno jednostavan i jednostavno ukusan recept za pogačice od ribane tikvice i sira.
Toliko je jednostavan da ga slobodno prepustite najmanje iskusnom članu obitelji da se “zabavlja” s njim dok vi uživate uz čaj ili kavicu i čekate toplu užinu.
Recept
- Kako bi pogačice bile što brže gotove pripremite si sve sastojke unaprijed. Naribajte sir i tikvice. Možete ostaviti kožu na tikvicama ako se radi o mladim tikvama s tankom i mekom kožom. Ako ne, najbolje bi ih bilo oguliti.
- Izmjerite sve sastojke pomoću iste šalice od 2 dcl, ili bilo koje druge glavno da vam je konstanta mjera za sve, i pripremite veliku zdjelu u kojoj ćete sve zajedno izmiješati.
- U brašno pomiješajte paket (12 g) praška za pecivo i 1,5 žličicu soli. U tu suhu smjesu natrgajte 110 grama maslaca i provlačite ga kroz prste kao kod pripreme tijesta za pitu sve dok ne dobijete grudastu smjesu brašna.
- Zatim dodajte naribani sir i tikvice, a na kraju sve povežite s jednom šalicom mlijeka.
- Pustite dobiveno tijesto desetak minuta na miru prije nego pogačice pomoću kuhače ili žlica onako grubo posložite na papir za pečenje. Ostavite dovoljno mjesta između pojedinačnih pogačica da vam se kod pečenja ne spoje.
- Pecite ih na 220 stupnjeva oko 15-20 minuta. Predlažem da ih u pravom prigorskom, zagorskom ili slavonskom (kako si uzmete 😉 ) stilu poslužite uz vrhnje i domaće začinsko bilje.
Dobar tek!
Vaše verzije tikvastih pogačica
Tikvaste pogačice sa sirom was last modified: November 28th, 2016 by
obožavam tikvice… nešto slično radila sam uvijek na tavici u ulju…i naravno nešto rjeđe…ali ovo definitivno spremam za sezonu tikvica..puno mi se više sviđa radit klopu sa malo ili bez ulja… aj zanemarit ćemo sav ovaj maslac unutra 🙂 🙂
Evo me napokon, cijeli dan na putu pa kasnim s odgovorima 🙂
Ja isto preferiram ne masne stvari, i prženja sa što manje ulja. Tako da pričekaj koji dan i mislim da ću imati jednu puno zanimljiviju stvar za tebe koja bi ti po navedenom mogla pasati po ukusu 😉
prefino…mi smo ih vruce premazali kajmakom…njaaaaammmm
stavila bi ti i sliku, al ne vidim kak..
Hvala i baš mi je drago da su pogačice dobro prihvaćene 🙂 fotografija se može poslati na darko(at)kontin.info pa ju objavim kroz dan dva odmah i online 🙂
Jednostavno, brzo, fino i toplo i hladno, probala u kombinaciji s kis. vrhnjem.
( ja isprobavam ove jednostavne recepte, pa su mi komentari vecinom- jednostavno, brzo …, ali dobro, u redu je da netko i to potvrdi , zar ne ?)
Ne moraš uopće brinuti o dužini komentara. Da si napisala samo i”fino mi je” ja bi bio presretan 🙂 Ono što je bitno je da se kuha, isprobavaju jela, dijele mišljenja i savjeti 🙂
Nadam se da ćeš još jela isprobati jer ima još dosta super jednostavnih ideja za ručak, večeru ili užinu 🙂