Sastojci
- ZA PALENTU
- Palenta 160 g
- Češnjak 3 režnja
- Parmezan 50 g
- Voda 600 ml
- Peršin list koliko stane u šaku
- Sol po želji
- ZA MESO
- Mljeveno meso svinjetine 250 g
- Mladi luk 35 g
- Pasirana rajčica 500 ml
- Dimljeni sir 100 g
- Začini (sol, čili, sušeni vrganj, crvena paprika)
Ovaj tjedan sam pripremio jedan zanimljiv i ukusan recept za Volim Meso ekipu.
Siguran sam da čim ste vidjeli palentu u naslovu da vam je sve osim “ukusnog i zanimljivog” palo na pamet. Ali vjerujte mi da ovakvu palentu još niste probali.
Okus joj je u potpunosti izmijenjen svježim peršinom i češnjakom, a dodatnu kremoznost joj daje naribani parmezan iako je postelja od palenta izvana hrskava poput čipsa.
Za ljubitelje mesa preko svega ide fino mljeveno u umaku od rajčice s ubačenom aromom vrganja i zapečenim dimljenim sirom na vrhu.
Fotografiju konačnog jela proučite u nastavku, a ostale fotke pripreme i cijeli recept jela pogledajte na web stranicama Volim Meso.
Kako je drugima ispalo?
Aromatizirana palenta s mljevenim mesom i dimljenim sirom was last modified: July 11th, 2020 by
Ipak bi radje upotrebio junetinu
Može slobodno i junetina. Vrstu mesa je najlakše zamijeniti i prilagoditi osobnim preferencama u ovom receptu 🙂