Domaći kebab

Kebab je postao go-to fast food hrana većine mojih prijatelja, ali i mene. Uz njega skoro pa da sam i prestao naručivati hamburgere, cheeseburgere, te čak i ćevape.

Iako se ne radi o skupom jelu pa da vam se zbog toga nešto posebno isplati pripremati kod kuće, smatram da je uvijek bolja doma pripremljena verzija bilo kojeg jela. Naravno isto vrijedi i za recept za domaći kebab.

Kebaba može značiti više vrsta jela, ovisno o tome s kojom zemljom ga povezujete, i zbog toga se ne dajte obeshrabriti kada vas netko uvjerava u suprotno ili kaže da ovo što ste vi pripremili nije kebab (isto vrijedi i za baklave, pite, i dr. jela originalno turskog porijekla).

Jednu od tih vrsta pripremio sam i za ljubitelje mesnih delicija na Volim Meso web stranici. Po prilozima i serviranju najsličniji je fast food verziji koja je dostupna kod nas u većini gradova. Jedino je meso ručno rezano na veće komade pošto u posjedu nemam električni nož za njegovo tanko rezanje.

I da, jesam li već napomenuo da sam uz standardno meso dodao i ukusne kobasice u mix? 🙂 Recept pogledajte ovdje: http://www.volim-meso.hr/domaci-kebab-junetina-kobasice/