Margherita punjeni lisnati slanci

Ovaj recept skoro pa nije nikada vidio svijetlo interneta :).

Do danas je bio duboko zakopan na računalu, a u prilog mu nije išla niti činjenica da ga nisam pripremao za web kuharicu već je bio više kao test za jedno drugo jelo i brzi ručak.

Zbog toga nema niti točnih količina namirnica navedenih u popisu sastojaka.

Ali pošto se radi o stvarno jednostavnom i ukusnom jelu, idealnom comfort foodu za bilo koji dan u tjednu odlučio sam ga podijeliti s vama.

Unaprijed se već veselim svim vašim varijacijama na ovaj recept jer one su stvarno neograničene i naravno poželjne! Recept prilagodite vlastitom ukusu i šaljite fotografije rezultata da ih objavim :).

Recept

1. Naribani sir za pizzu pomiješajte sa svježe nasjeckanim peršinom, kiselim vrhnjem i začinima po želji.
2. Lisnato tijesto razvaljajte na pravokutnik debljine oko 5 mm. Možete ga odmah raspodijeliti na još manje trake koje ćete puniti i motati u slance, ili krenuti s punjenjem s jednog kraja prema drugom dok ne potrošite svo tijesto.
3. Lisnato tijesto po dužini premažite sirom i vrhnjem, a preko njega poslažite polovice cherry rajčice i prst debele komade Mozzarella sira.
4. Preklopite punjenje lisnatim tijestom i dobro utisnite krajeve kako se tijesto prilikom pečenja ne bi otvorilo. Po želji i za veću efektnost možete ih dodatno zamotati u spiralu.
5. Prije stavljanja u pećnicu slance premažite razmućenim jajetom i dodatno posolite ili posipajte kimom.
6. Pecite ih na 200 stupnjeva dok ne dobiju zlatno smeđu boju i budu hrskavi na dodir.

Dobar tek!