Smatram da je nemoguće ne voljeti meksičku hranu!
Začinjeno meso, ogromne količine povrća s roštilja, hrskave tortilje i slasni (i pikantni) umaci.
Ne treba zaboraviti niti na činjenicu da se većina najpoznatijih meksičkih jela priprema u kratkom vremenu i bez previše kompliciranja ili zahtjevnih kuharskih tehnika.
Sva ljepota okusa meksičkih jela dolazi iz svježine korištenih namirnica!
Zato ne čudi što su mi meksički Taquitosi prvi pali na pamet kada su me iz Dukata zamolili da isprobam i osmislim slano jelo s njihovim novim President krem svježim sirom.
Jednom kada sam isprobao krem sir, i isprobao ga u receptu, shvatio sam koliko sam dobro jelo odabrao za njegovo korištenje.
Krem sir je nešto kiseliji i sočniji od alternativa zbog čega je po meni bolji za korištenje u slanim kombinacijama. Na kraju mi je toliko pasao njegov okus i kiselina da sam ga iskoristio i za brzi sirovi umak od avokada koje sam poslužio uz Taquitose.
Ako vas zanima recept za Taquitos od piletine natipkao sam vam ga u nastavku.
Ali predlažem da preuzmete cijelu mini kuharicu s ovim i drugim slatkim i slanim jelima kolegica blogerica koje su također isprobale novi President krem svježi sir. Kuharicu možete preuzeti ovdje: http://sirevi.hr/vodici/krem-svjezi-sir-za-slatka-i-slana-jela/
Brzi meksički finger food bogat okusom
- 200 grama pilećih prsa (kuhana)
- 240 grama polutvrdog sira (Gouda ili Cheddar, naribani)
- 200 grama President krem svježeg sira
- 6 kom malih kukuruznih tortilja
- 2 čajne žlice suhog origana
- 1 čajna žlica papra i soli
- 1/4 čajne žlice chilija u prahu
- 1/2 komada avokada
- 20 grama svježeg lista peršina
- 50 grama President krem svježeg sira
- Sok polovice limete
- 50 grama grčkog tipa jogurta
-
Kuhanu piletinu pomoću dvije vilice istrgajte na trakice.
-
Trganoj/vučenoj piletini dodajte naribani sir, President krem svježi sir i začine. Dobro promiješajte sve sastojke.
-
Kukuruznu tortilju razrežite na četvrtine. Na širi dio svake četvrtine tortilje stavite 1 jušnu žlicu smjese od piletine. Čvrsto zamotajte tortilju oko pileće smjese, a zatim učvrstite dobiveni taquitos drvenom čačkalicom.
-
Taquitose možete prepržiti na tavi ili peći u pećnici. Ako ih pečete u pećnici premažite ih prije pečenja s malo ulja, i pecite na 200 stupnjeva nekoliko minuta. Dovoljno da dobiju zlatno smeđu boju na površini.
-
Zeleni umak od avokada i krem sira napravite tako da sve sastojke za umak usitnite pomoću štapnog miksera u kremu. Dodavanjem hladne vode u umak možete regulirati koliko želite da umak bude tekuć.
-
Umak poslužite uz tople Taquitose. Dobar tek!
Nema komentara