Punjeni juneći but s roštilja

Juneći but se u našem društvu najčešće priprema pod pekom. Uz njega idu i krumpiri, povrće i dobar mix začina.

Ali kako na Volim Meso portalu pripremam dosta roštilj jela pokušao sam vidjeti da li bi taj komad mesa mogao nekako drugačije iskoristiti.

I svaki put kada razmišljam o novim načinima pripreme mesa misaona nit vodilja me nekako odvede u rolice, rolade, punjenja i sl. 🙂

Juneći but se uz par zahvata nožem lako pretvorio u jedan ogroman i sočan odrezak koji je uz 3 dodatka i malo začina postao savršeno roštilj jelo.

Ono što je posebno zanimljivo u ovom jelu je kombinacija maslina i junetine koja je svima savršeno odgovarala.

Koja sam dva preostala punjenja koristio za juneći but i fotografije pripreme možete pogledati na: http://www.volim-meso.hr/punjene-junece-rolice-s-rostilja/