Sirova torta od sira

Ne znam što mi se dogodilo ali počeo sam ponovno redovno raditi tematske recepte za razne blagdane i praznike.

Imao sam tu naviku na početku bloganja, što i dokazuju slični tematski recepti od prije 5 godina, ali s vremenom se je ta navika negdje zagubila :).

Ali evo Uskrs je pred nama i ja si nisam mogao dozvoliti da propustim priliku i pripremim neko jelo povezano s pisanicama, zečevima i naravno desertima!

Iako sam imao dosta ideja što bi htio isprobati ove godine na kraju sam se držao svoje sigurne formule zbog koje sam i počeo pisati blog – a to je maksimalno iskorištavanje dostupnih namirnica, i kuhanje s onim namirnicama koje u tom trenu imam u hladnjaku.

To je i glavni razlog zašto ova sirova torta od sira u sebi sadrži Milka čokoladna jaja, Kviki Cholo LoLs kuglice, dvije vrste keksa, ostatak slatkog vrhnja kao i zavidnu količinu President krem sira kojeg sam tjedan ranije isprobavao.

Iako su namirnice šarolike konačni rezultat je jako ukusan, osvježavajuć i hrskav!

Sigurno će se svidjeti djeci jer će osjetiti okuse svojih voljenih slatkiša u torti. Ali svidjet će se i odraslima jer ipak je ovo cheesecake. I to onaj kiselkasti zbog korištenog krem sira koji savršeno kontrira svim slatkim detaljima u njemu.

Dobro je i to što ga možete napraviti čak i ako niste, poput mene, vični pripremi slastica. Jer koliko god se ja trudio i pokušavao naći neki element ovog recepta zbog kojeg vam on ne bi uspio to mi ne polazi za rukom. Tako da nema izgovora da ga ne probate ako vam se svidi recept :).

Iskoristite slatkiše koje imate kod kuće i ugradite ih u desert u kojem ćete jednako uživati kao i djeca čije ste slatkiše za tortu uzeli :).

Isprintaj recept

Sirova torta od sira

Priprema

10 mins

 

Brza torta od sira koju nije potrebno peći, i za koju nije potrebno previše slastičarskog umijeća 🙂

Course: Dessert

Keyword: cake, cheesecake, dessert, raw cake, torta od sira

Broj porcija: 8

Namirnice

• 160 grama Koestlin Breakfast Choco keksa
• 100 grama maslaca
• 250 grama President krem sira
• 120 grama Kviki Choco LOLs (pola kokos, pola malina okusa)
• 200 grama biljnog vrhnja za šlag
• 50 grama šećera u prahu
• 5 kapi ekstrakta vanilije
• 100 grama Milka mini eggs

Upute

1. Kekse usitnite uz pomoć električne sjeckalice ili ručno zdrobite u mrvice. Prelijte ih prethodno zagrijanim maslom. Pomiješajte kekse i maslac te ih istresite u manji kalup za torte. Rasporedite smjesu po cijelom dnu te je ravnomjerno utisnite u dno.

2. U dubokoj posudi za miksanje pomoćnu ručnog miksera pomiješajte krem sir, slatko vrhnje za šlag, rukom izdrobljene Kviki kuglice, šećer u prahu i ekstrakt vanilije. Miješajte sve sastojke dok se ne sjedine u jednoličnu kremastu smjesu.

3. Istresite dobivenu smjesu u kalup za torte preko podloge od keksa. Malo je utisnite, poravnajte i stavite hladiti barem na 1-2 sata prije posluživanja.

4. Kada je sirova torta od sira očvrsnula izvadite je oprezno iz kalupa za torte i ukrasite Milka mini eggs čokoladicama. 

5. Tortu poslužite odmah. U slast!

Bilješke

1. Za podlogu možete koristiti bilo koji suhi keks. Za neke će vam trebati samo malo više ili manje maslaca. A o količini maslaca ovisi i koliko će vam podloga biti prhka. Ako poslužujete tortu od sira u čaše, predlažem da smanjite količinu maslaca kako bi podloga bila više prhka.
2. Osim Kviki kuglica možete na isti način ukomponirati većinu slatkiša koju imate kod kuće. Ako želite ne morate ih niti drobiti, već ih možete ostaviti cijele u torti.
3. Ako umjesto biljnog vrhnja za šlag koristite životinjsko trebat će dodati dodatnu količinu šećera u recept kako životinjska vrhnja nisu u pravilu zaslađena. 
4. Za ovaj recept korišten je manji kalup za torte promjera 17 cm.