Tost kanapeići s mesnim namazom

Ako postoji neka namirnica koju jako volite, budite sigurni da je možete razmazati na kruh :).

Ja sam ih probao skoro sve pretvoriti u neku vrstu namaza, što same, a što u kombinaciji s drugim namirnicama. Recepte za neke od tih namaza možete pogledati i ovdje na Web Kuharici pod kategorijom Umak Namaz ili Krema.

Za Gastro.hr sam pripremio jedan poseban namaz od meni osobno najdraže trajne salame – PIK Panonu.

Koje sam još namirnice uz Panonu koristio prilikom pripreme ovog mesnog namaza, te ideju za serviranje kanapeića pogledajte u nastavku.

Recept

1. U električnu sjeckalicu stavite krem sir, Panonu narezanu na manje komade (ovisno o jačini sjeckalice možete ih ostaviti i većima) i kisele krastavce.
2. Prvo usitnite sve namirnice kratkim pulsiranjima, a zatim ih konstantnim sjeckanjem pretvorite u namaz.
3. Kada je namaz dovoljno usitnjen možete po potrebi dodati začine po želji ako ih uopće treba dodati, ili povećati količinu neke od namirnica i tako regulirati konačni okus.
4. Tost kruh kalupima za kolače izdubite, a dobivene oblike spojite sa sirnim namazom.
5. Poklopce kanapeića možete dodatno izdubiti manjim kalupom i posebnim oblikom, te isto napraviti s tankim kriškama Panone, te ih na kraju spojiti u jedan komad i tako poslužiti.

Dobar tek!