100%
Sastojci
- Oštro brašno 500 g
- Di-Go svježi kvasac 40 g (1 kocka)
- Mlaka voda 350 ml
- Sol prstohvat
- Ćevapi 1 kg
- Prilozi: kajmak, luk, ajvar, pomfrit po želji
Do sada sam najviše pažnje posvećivao raznim vrstama mesa kroz jela pripremana za Volim Meso portal, što je i očekivano. 🙂
Ali u ovom receptu fokus je bio prebačen na prilog bez kojeg bi jedno od popularnijih jela na našim prostorima bilo nezamislivo.
Naravno, radi se o ćevapima u somunu ili lepinji!
Osobno me recept za savršene lepinje dugo proganjao jer nikada nisam bio zadovoljan s konačnim rezultatom. Sve do nedavno kada sam shvatio da koji god recept za lepinje imate ili želite probati nećete pogriješiti sve dok zamijesite tijesto s većim omjerom tekućine naspram brašna nego što to zahtijevaju “obična” tijesta.
Konkretne detalje oko recepta i savjete za pripreme ovih lepinja pogledajte na linku u nastavku: http://www.volim-meso.hr/lepinje-za-cevape/
Kako su vama ispale lepinje?
Domaće lepinje (somun) za ćevape was last modified: July 27th, 2020 by
Mi iz Bosne ne možemo nikad da odolimo ćevapima 😀 pozdrav
To vjerujem 🙂 Slicno je i s nama 😉 Ako ce se isprobati ovaj recept za lepinje bio bih zahvalan za uspredbu s vasim dolje originalnim lepinjama 🙂
Divno izgledaju a verujem i da su preukusni. Hvala na receptu 🙂
Hvala Slavice. Bili su stvarno ukusni 🙂 Nadam se da će se lepinje i kod vas jednom isprobati 🙂
Sta reci predivne
Hvala Luca! Nadam se da ćeš isprobati recept uskoro ako već nisi 🙂