Froyo ili zamrznuti jogurt s ciklom i medom

Točno se sjećam kada sam isprobao svoj prvi zamrznuti jogurt u životu.

Bio sam u Rijeci, a blizu Korza se je otvorio jedan Froyo bar. Kada sam prolazio pored njega prvo sam pomislio da nude one sladolede iz aparata, koje također jako volim, pa sam brzo skrenuo unutra :).

Kada mi djelatnica postavila pitanje da li uz odabrane dodatke želim normalni ili grčki tip jogurta malo sam se šokirao, kakav jogurt a ja na sladoled došao, ali da ne ispadnem n00b odabrao sam grčki. I nisam požalio

I tako sam postao veliki fan Froya, te sam redovno posjećivao sličan lokal u Zagrebu koji se je nalazio neko vrijeme u Arena centru. I da mogu, pored sladoleda ću uvijek uzeti jogurt :).

U nastavku vam donosim svoj prvi recept za domaći Froyo, inspiriran ovim fotkama, a kojeg sam radio od kuhane cikle i meda. To je to, uz jogurt po želji drugi sastojci vam ne trebaju.

Ne morate čak niti pratiti predložene količine namirnica, jer ovisno o tome da li više volite jogurt ili ono što mu daje aromu možete smanjiti ciklu ili povećati količine jogurta. Tako da se igrajte s omjerima dok ne nađete savršenu kombinaciju za vaš ukus.

Recept

1. Ako imate sirovi korijen cikle stavite ga kuhati u vodu oko 15 minuta ili do na dodir ne bude mekana i može se udubiti.
2. Ako koristite kupovnu već kuhanu ciklu froyo će vam biti gotov za dvije minute.
3. U multipraktik, najbolje s dodatkom za izradu smoothieja, stavite kuhanu ciklu, grčki jogurt, med, malo maslinovog ulja i prstohvat soli.
4. Pustite da se cikla usitni i poveće sa svim ostalim namirnicama. Oko 60 sekundi bi trebalo biti sasvim dovoljno držati multipraktik upaljen.
5. Na kraju isprobajte malo dobivenu smjesu i da li želite dodati još jogurta ili meda.
6. Ako vam je pri ruci aparat za sladoled izlijte smjesu u njega i možete ga poslužiti kroz 10 minuta. Ako nemate, ili vam se ne čisti kao što se meni nije, izlijte jogurt u posudite i stavite ih u škrinju. Kada se zamrznu samo ih nekoliko minute prije posluživanja izvadite van i zatim poslužite.

U slast!