DocSmith noževi (Bruno Nahod intervju i recenzija njegovih noževa)
Ima nešto posebno i neopisivo u osjećaju koji pruža korištenje chefovskog noža za vrijeme pripreme jela.
Nitko ne može to bolje razumjeti od osobe koja je svoje slobodno vrijeme odlučila posvetiti usavršavanju umijeća izrade upravo takvih noževa.
Bruno Nahod, poznat kao DocSmith na Instagramu, po struci dr. sc. za područje kognitivne neuroznanosti koji radi kao znanstveni suradnik na Institutu za hrvatski jezik i jezikoslovlje, koji svoje slobodno vrijeme provodi u kovanju vrhunskih kuhinjskih noževa, nedavno je odvojio malo vremena da mi odgovori na sva pitanja vezana za kupovinu i održavanje noževa.
Read MoreJolie Petite Patisserie recenzija
Odmah po otvaranju nove slastičarnice Jolie Petite Patisserie pao je dogovor između kolegice Damire s Gastro.hr-a i mene da idemo u kušanje novih slastica na zagrebačkoj gastro sceni.
Read MoreExplore CRO-SRB
Nedavno sam imao čast biti mali dio jednog hvale vrijednog novog projekta čije je predstavljanje za medije i javnost bilo održano jučer (11.07.) u restoranu Crna Svinja u Čepinu.
Radi se o projektu Explore CRO-SRB ili punim nazivom „Explore CRO-SRB – Extraordinary Pleasure of Our Region – Common gastro, eco & recreation routes of Croatia & Serbia“.
Read MoreMoja priča o Volim Ljuto umacima
Kada je hrana u pitanju volim različitosti i pokušavam ne robovati (previše) navikama.
U restoranu nikada neću naručiti isto jelo dva puta. Ako u dućanu vidim neki novi proizvod ili novi brand za poznatu/potrebnu namirnicu uvijek nju kupim i isprobam.
Read MoreOPG Hrustek – priozvodi od haskap-a (sibirske borovnice)
Za prvu recenziju jednog OPG proizvoda na blogu odabrao sam OPG koji dolazi iz Međimurja.
Odabir Međimurja kao regije nije slučajan.
Iz tog kraja dolaze moja prva food blogerska poznanstva i prijatelji. Tamo sam proveo svoje prvo pravo gastro blogersko druženje.
Read MoreRecenzija De’Longhi Dinamica Espresso aparata za kavu
Kako sam i rekao na Instagramu, cijeli preduskrsni tjedan sam proveo ispijajući na desetke kava. Bilo je tu i nešto hrane, ali 2 od 3 puta kada sam nešto kuhao to je bilo kuhanje kave 🙂
Razlog zašto sam kuhao i popio toliko kava je draga ekipa iz De’Longhi Hrvatska (pozdrav Eli!) i njihov hvaljeni De’Longhi Dinamica aparat za kavu koji su mi ustupili na korištenje i testiranje.
Read More