Pohane punjene masline s mortadelom, sirom i milanskom salamom
Kada sam prvi puta naletio na fotografiju punjenih maslina odmah sam znao da ću ih morati i sam pokušati napraviti.
Nabavio sam masline, uzeo par mesnih sastojaka iz hladnjaka i krenuo u novu kuharsku avanturu :). Kasnije mi je Marijana javila kako je to zapravo poznato jelo u Italiji i baš mi je drago što je u konačnici ispalo jako ukusno, a i lijepo, bez obzira što sam napamet isprobavao recept samo na temelju pronađene fotografije.
Recept se svidio i ekipi s Volim Meso portala pa smo ga odlučili tamo i objaviti.
Cijeli recept, fotografije i par trikova kako možete brzo ispanirati veliku količinu sitnih punjenih maslina pogledajte ovdje: http://www.volim-meso.hr/masline-punjene-mortadelom/
Poslužite ove masline sljedeći put kada vam dođu gosti i garantiram oduševljenje svih prisutnih :).
Šarene rakove pljeskavice s krekerima
Ovo su do sada sigurno najluđe pljeskavice koje sam radio. Zapravo više dođu kako neki popečci, samo što se ne završavaju na tavi već u pećnici.
Ali opet, namirnice koje idu unutra nikako ne bi spojio da mi ih netko ovako spomene u hodu. Ali na kraju, kada se sve spoje stvarno stvore jedan ukusan, zanimljiv i neponovljiv okus u ustima koji traži još.
Iako u naslovu piše “rakove pljeskavice” ja nisam ima pri ruci pravo rakovo meso pa sam koristio Surimi s okusom raka. Dostojna je i povoljna zamjena, ali ako imate sreće i pri ruci pravo rakovo meso predlažem da ipak njega iskoristite za ovo jelo.
Na kraju bi samo htio napomenuti da ne preskočite niti umak koji ide uz pljeskavice jer ih odlično oplemenjuje okusom i daje posebnu pikantnost cijelom jelu.
A evo i kako se rade kroz opis i fotografije …
Sastojci
- Surimi štapići s okusom raka (500 g)
- Slani krekeri (60 g)
- Žuti luk (110 g)
- Crvena svježa paprika (40 g)
- Svježi peršin (10 g)
- Jaja (2 kom)
- Majoneza
- Limunov sok
- Chili
- Teriyaki umak
- Sol
Recept
U električnu sjeckalicu stavite očišćeni žuti luk, svježu crvenu papriku i svježi peršin. Usitnite sve na veličinu zrna graška ili malo sitnije od toga.
Dobivenu smjesu odložite u posebnu posudu a u sjeckalici usitnite slane krekere u mrvice. Dodajte i njih u posudu s lukom, paprikom i peršinom.
Preko svega lupite dva cijela jaja i dodajte dvije pune velike žlice majoneze te promiješajte da dobijete jednoličnu smjesu.
Surimi rakove štapiće/repove nasjeckajte također na sitne komade veličine graška te ih dodajte u posudu sa smjesom od krekera i povrća. Preko svega ocijedite pola limuna, začinite s 1 do 2 žličice soli te ponovno dobro pomiješajte i povežite cijelu smjesu.
Od dobivene smjese rukama napravite pljeskavice željene veličine. Ja sam napravio malo deblje i punije pljeskavice tako da mi je na kraju ispalo 6 lijepih i bogatih komada.
Pljeskavice posložite u protvan na papir za pečenje te ih stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva. Pecite ih oko pola sata ili dok ne dobiju hrskavu koricu.
Dok se pljeskavice peku, od 3 pune velike žlice majoneze, pola žličice chili praha, 1 žlice Teriyaki umaka napravite umak. Dodajte soli po želji, a s limunovim sokom si regulirajte i postignite željenu kiselost umaka.
Kada su rakove pljeskavice gotove poslužite ih odmah dok su još tople preko neke salate i prelivene s umakom. Prijatno! 🙂
Priprema rakovih pljeskavica s krekerima kroz fotografije
Freddy’s ribs – najpoznatije jelo serije House of Cards
Ako pratite seriju House of Cards ne moram vam posebno predstavljati rebra koja Frank Underwood redovno jedne kod Freddya.
Zbog njih Freddy i usred noći i za blagdane otvara svoj grill a kada ih isprobate doma napraviti shvatiti ćete zašto je tome tako iako se radi samo o fiktivnim likovima u jednoj seriji.
Rebra kao rebra, iako su pripremljena s posebnom suhom marinadom, su sporedna stvar ovog jela. Glavna faca jela je roštilj umak kojima se rebra premazuju i u koja se kasnije još posebno umaču.
Umak je toliko dobar da ga bez problema možete iskoristiti za svaku vrstu pečenja, crveno ili bijelo meso, pa čak i bez mesa uz tortilje, pogače i druge vrste peciva.
Evo jučer je čak bio korišten i kao dodatak sendviču i ostavio je sve oduševljene koji su ga imali prilike probati.
Pripremiti ga možete i unaprijed i koristiti kroz dva tjedna u kuhinji za jela ili za konzumaciju tako da si odmah poduplajte količinu jer će vam sigurno biti glavni dodatak mnogim jelima.
Recept za ovaj savršeni umak i rebra pronađite kod najdraže ekipa s Volim Meso portala: http://www.volim-meso.hr/freddyjeva-rebarca-iz-kuce-od-karata/?utm_source=facebook&utm_medium=promoted_post&utm_campaign=kuca-od-karata-rebarca
Vaše verzije Freddyjevih rebarca iz serije House of Cards
Bijeli bolognese umak od puretine s crnom tjesteninom
U zadnje vrijeme iz meni nepoznatog razloga ignoriram tjestenine. Zato sam za ručak s prijateljima odlučio pripremiti upravo nju.
Ali kako smo svi kuhali nešto novo taj dan (zbog toga i nedostaju neke fotke postupka pripreme jela) nisam htio biti iznimka pa sam se odlučio za jedan eksperiment :). Na sreću dobro je prošao (barem tako kažu) i sada vam mogu u nastavku detaljnije napisati o čemu se točno radi.
Ideja je bila napraviti špagete s bijelim bolognese umakom, ali na zbog kontrasta boja u jelu ipak sam se odlučio iskoristiti crnu tjesteninu.
Na kraju sam sasvim slučajno preko cijelog jela prelio i jedan dodatni sastojak koje je jelo uzdignulo na skroz novi nivo!
Sve tajne ovog jednostavnog jela pročitajte u receptu.
Sastojci
- Kuhana pureća prsa (550 g)
- Vrhnje za kuhanje (400 ml)
- Tjestenina s crnilom od sipe
- Češnjak (20 g)
- Žuti luk (90 g)
- Kim (1 žličica)
- Ulje
- Sol, bijeli papar
- Teriyaki umak
Recept
Kako sam doma imao cijela pureća prsta odlučio sam ih prvo prokuhati a tek onda samljeti. Ako imate već spremno mljeveno meso samo ga na brzinu prodinstajte da puretina izgubi svoju sirovu boju i nastavite s pripremom bolognese umaka.
Na žlicu ulja stavite pržiti sitno sjeckani luk. Kada postane proziran dodajte češnjak i žličicu kima. Ako još niste probali kim u kombinaciji s mesom svakako savjetujem da ga ovdje ne preskočite jer će dati skroz drugačiji i meni puno bolji okus mesu i cijelom umaku.
Nakon pola minuta prženja dodajte mljevenu puretinu i vrhnje za kuhanje.
Laganim miješanjem dovedite umak do vrenja i tada smanjite vatru i pustite da umak lagano ključa. Od začina dodajte 2-3 žličice soli i jednu žličicu svježe mljevenog bijelog papra.
Dok se umak kuha stavite kuhati tjesteninu. Tjestenina će vam biti prva gotova, a nakon ukupno pola sata bi i umak trebao biti gušći i spreman za posluživanje.
Kod posluživanja preko umaka i tjestenine prelijte još samo malo Teriyaki umaka i posipajte s naribanim sirom.
Nadam se da će vas kombinacija mesa, vrhnja, kima i teriyaki umaka oduševiti kao što je nas. Dobar tek!
Priprema bijelog bolognese umaka i crne tjestenine kroz fotografije
‘Hamburger’ od 1 kg je bolji kao Hamburger Quiche
Kada sam krenuo prije par godine s pripremom svog prvog quichea strepio sam nad rezultatom. Na kraju se je ispostavilo da sam se nepotrebno bojao rezultata i da je quiche kao jelo savršen način za potrošiti i pojesti veliku količinu povrća na jako ukusan i neprimjetan način :).
Tako je i bilo sve do nedavno kada sam vidio ideju za mesnu verziju quichea za koju sam znao da će biti savršena za Volim Meso portal. ‘Mesna uprava’ se je složila s tom idejom i danas vam donosim recept za ovo 900 gramsko mesno božanstvo.
Cijeli jednostavni postupak pripreme Hamburger Quichea pronađite na stranicama Volim Meso: http://www.volim-meso.hr/hamburger-quiche-pita/
Slani zobeni špinat muffini kao prilog jelima
Do sada sam morao preskočiti sudjelovanje u nekim popularnim blogerskim igrama koje su kružile među Food blogerima zbog koncepta Web Kuharice koja je zamišljena da svakom novom objavom predstavi i jedan novi recept.
Ali za ovu zadnju za koju me je nominirala Tiha u Zemlji Slatkiša uspio sam nekako razvući pravila igre a i same web kuharice tako da mogu sudjelovati :).
Cilj igre je objaviti 5 najdražih slastica s bloga. Ali kako znate da nisam previše spretan s desertima i da ih nemam previše ja sam odlučio uz 4 slastice objaviti i 5 novu ali slaniju verziju jednih muffina koja sam nedavno isprobao.
Krenimo prva sa slatkim:
- Ne mogu a da ne stavim na ovu listu svoj prvi pravi desert koji sam ikada napravio – Torta s jagodama u obliku srca.
- Prvi desert koji je našao svoje mjesto na Web Kuharici je super jednostavni deset minutni Banana Kruh s kojim sam uspio oduševiti sve ljude koji su ga isprobali. Čak i one koji preferiraju kremaste kolače.
- Najzahtjevniji recept s kojim sam se do sada suočio bio je Suffle od Limuna poslužen u bačvicama od kora limuna. Na kraju sam shvatio kako ga se nisam trebao toliko bojati :).
- Za kraj slatke serije moram obavezno napomenuti i recept za brze i zdrave Banana kekse od samo dva sastojka koji je najisprobavaniji recept na ovom blogu. To je samo dokaz da s razlogom obožavam bananu kao voće i da sva jela gdje se koristi ne mogu a da ne budu odlična :).
Hvala Tihi što me je usosila s ovom igrom ;), a mene zanima što bi odabrali Hrvoje s Kužinavanje, Dragana s Moje Grne, Marijana s Un mondo di sapori, Tihana s Just Cake the Cupcake i Tamara s Bite My Cake. Pa tko želi neka nastavi igru, nema pritiska :).
A sad na predstavljanje pete slane slastice :). Igrom slučaja sam za jedno jelo htio napraviti prilog od špinata pa sam dodajući sastojak po sastojak došao do ovog ukusnog rezultata u kojem ponovno glavnu priču vode zobene pahuljice.
Poslužiti muffine od špinata i zobenih pahuljica možete uz bilo koje meso i umak, a ako volite špinat dobri su i kao zamjena za jutarnja peciva prilikom doručka.
Recept
Ja sam koristio kupovni zamrznuti špinat za ovaj recept. Odmrznite ga i dobro ocijedite od tekućine. Takvog špinata trebate oko 160 grama.
- Pomiješajte ga s 2 jaja, 50 grama zobenih pahuljica i soli po želji. Cilj je dobiti jednoličnu smjesu.
- S dobivenom smjesom napunite 4 normalna kalupa za muffine do vrha. Ja sam imao novi kalup pa ga nisam uljio, ali ako niste sigurni da se vaš neće lijepiti slobodno ga malo nauljite.
- Muffine pecite na 200 stupnjeva oko 30 minuta.
- Poslužite ih zasebno, uz neko jelo ili idealno neki umak na bazi vrhnja. Možete ih servirati cijele ili ih vodoravno narezati na manje medaljone pa ih tako dekorativno poslužiti.
Dobar tek!
Vaši slani i zobeni muffini od špinata
10 minutni zobeni kruh/pecivo za doručak
Doručak bi u mojim očima trebao biti jednostavan i brz obrok koji će vas držati sitim do ručka. I u većini slučajeva to je točno.
Tu su uvijek razni gotovi namazi, salame i suhomesnati proizvodi, ili neki topli zalogaj koji se da pripremiti u 5-10 minuta.
Gdje je problem onda? U kruhu! Ili jedete kruh od dan ranije pa nije friški, ili se budite pa morate po friški kruh u pekaru. Ali ako vam pekara nije ispred stana/kuće u startu ćete izgubiti više od 10 minuta samo na njegovu nabavu.
E ovdje nastupa odličan recept za zobeni kruh ili pecivo (ovisno kako gledate na njega) na koji sam naišao zahvaljujući Instagramu i Yeleni koja je tamo objavila primamljivu fotku ovog jela.
Ja sam naravno morao odmah tražiti recept za njega, a danas ga prenosim i vama.
Za ovaj kruh, zajedno s pečenjem, stvarno ne treba više od 10 minuta, te ga komotno možete pripremiti istovremeno uz jaja.
Fotografije recepta i sam postupak pogledajte u nastavku.
Recept
- U posudi dobro pomiješajte zobene pahuljice, kiselo vrhnje, jaja, žličicu soli i nasjeckani list celera. Po guštu i ukusu odredite koliko ćete celera nasjeckati u zobeni kruh.
- Smjesu za zobeni kruh stavite u obliku malih pogača na zagrijanu teflonsku ili keramičku tavu i pecite par minuta s jedne, pa par minuta s druge strane i to je to.
- Tavu nije potrebno uljiti.
- Zobeni kruh ili zobene pogače ili zobena peciva 🙂 možete poslužiti odmah ili odnijet sa sobom na posao. A pecivo savršeno paše uz sve namirnice kao i bilo koji drugi kruh.
- Možete se igrati i s omjerom namirnica pa dobiti i čvršći kruh. Meni je ovaj omjer najbolje odgovarao pa sam upravo njega odlučio podijeliti s vama.
Dobar tek!
Vaše verzije zobenog kruha
Prigorski Pesto (špinat, orasi, mast)
Kombinirajući namirnice za punjenje teletine slučajno sam došao do ukusne smjese od špinata, a uz još koji sastojak i domaću svinjsku mast (kojoj sam napokon našao savršenu svrhu) sasvim slučajno sam dobio po meni savršeni Pesto!
Koliko me je Prigorski Pesto oduševio mogu potvrditi i moji prijatelji koje sam odmah drugi dan pozvao da ga isprobaju i za koje sam morao napraviti novu turu jer od jučer zbog mene nije ništa ostalo :).
Recept je super jednostavan i brz, te ga možete pred gostima u 2 minute pripremiti i poslužiti kao namaz, zato krenimo s receptom.
Sastojci
- Svježi špinat (50 g)
- Sir Edamac (65 g)
- Mljeveni orasi (45 g)
- Svinjska mast (35 g)
- Sol
Recept
Špinat, polu tvrdi sir i cijele ili mljevene orahe stavite u multipraktik i usitnite ih na najmanje moguće komadiće.
Kada ste zadovoljni kako se je sve usitnilo dodajte žlicu (35 g) svinjske masti i pola žličice soli.
Ponovno uključite multipraktik i pustite da se sve poveže u gusti namaz. Nakon par minuta blendanja isprobajte Pesto i po potrebi još posolite.
Ako želite da vam Pesto bude rjeđi dodajte malo biljnog ulja na kraju i ponovno pomiješajte.
Poslužite ga na toplom tostiranom pecivu ili uz razne vrste mesa. U slast ;)!
Priprema Prigorskog Pesta kroz fotografije
Kako je drugima ispalo?
Vanja s bloga Kuvaj za me je prva isprobala Prigorski Pesto uz par modifikacija. Kako joj je ispao gušći nego što je željela dodala je malo maslinovog ulja i dobila fini glatki Pesto koji možete vidjeti u nastavku.
Lisnata pita sa sirom, špinatom i mortadelom
Kako sam u jednom tjednu zbog par recepata imao potrebu za Mortadelom koju na kraju nisam cijelu potrošio odlučio sam je brzo iskoristiti a da baš nije kroz sendvič.
I tako pregledavajući razne recepte jednostavnih i složenijih jela gdje mortadela glavni ili jedan od glavnih sastojaka odlučio sam se da ću je iskoristiti za pripremu pite.
Pita je šarena okusom kao i izgledom, a zbog kupovnog lisnatog tijesta i uz korištenje multipraktika može biti spremna u svega deset minuta za stavljanje u pećnicu.
Detaljnije o svemu kroz recept :).
Sastojci
- President Zagrebački svježi sir (375 g)
- Špinat (150 g)
- Crveni luk (125 g)
- Češnjak (25 g)
- Jaja (2 kom)
- Mortadela (185 g)
- Tvrdi masni sir ribanac (65 g)
- Masline (85 g)
- Lisnato tijesto (500 g)
Recept
S električnom sjeckalicom usitnite crveni luk i svježi češnjak te ih dodajte svježem kravljem siru (sir ocijedite ako ima tekućine). Uz luk i češnjak dodajte i 150 grama ocijeđenog usitnjenog špinata. Ja sam koristio zamrznuti, a vi ako imate svježi definitivno iskoristite njega.
Pomiješajte sastojke, a zatim dodajte dva cijela jaja, mortadelu nasjeckanu na manje kockice i sitno ribani tvrdi masni sir (može i parmezan ako ga imate). Posolite i poparite sve po želji.
Još jednom sve sastojke zajedno dobro promiješajte i odložite sa strane da se smjesa poveže dok pripremate tijesto.
Lisnato tijesto razvaljajte na debljinu od pola centimetra i obložite s njim posudu u kojoj ćete peći pitu. Ostatak tijesta razvaljajte i pripremite kao pokrov za pitu.
Smjesu istresite na lisnato i ravnomjerno je rasporedite, zatim u nju utisnite nekoliko cijelih zelenih maslina. Prekrijte sve s lisnatim tijestom, spojite rubove vilicom, a pitu razrežite s nožem par puta na vrhu kako bi pare mogle izlaziti van bez da se tijesto na puhne.
Možete je premazati jajem, ili poput mene staviti malo maslaca na nju i tako je staviti peći na 200 stupnjeva oko 25-30 minuta.
Na isti način sam napravio i par malih pita koje su mi bile čak i bolje od velike verzije jer su se lakše posluživale i mogle su se bolje prezentacijski kombinirati uz druga jela i namirnice na tanjuru. A ako vam ostane punjenja za pitu možete ga iskoristiti i kao namaz na tost pa ga onda tako staviti peći u pećnicu. Ja sam i to pokušao i bilo mi je također jako ukusno kao brza ideja za doručak.
Pitu poslužite toplu ili hladnu, nije bitno kakva jer će isto biti ukusna :). Dobar tek vam želim!
Priprema lisnate mortadela pite sa sitom i špinatom kroz fotografije
Kako je drugima ispalo?
Jox_Fox je prva isprobala recept za lisnatu pitu. Kaže da joj je bila malo kiselkasta što je možda i do vrste sira koja se koristi, ali je i bila jako zadovoljna jer je do sada uglavnom lisnato koristila za slastice. Nadam se da će nakon ovog recepta koristiti lisnato i za slane recepte :).
Tortilja lazanje s mesom
Što je bolje od jedne tortilje punjene s mesom? Dvije tortilje naravno! A od dvije? Još koja tortilja dodana u miks.
I tako sam ja odlučio imati više od jedne tortilje na svom tanjuru. Primio se izrade četvrtastih dizajnerskih tortilja krojenih po protvanu kako bi sve pasalo na centimetar i dodao meso između njih.
A kada je sve bilo gotovo i stavljeno jedno preko drugog dobiju se tortilja lazanje :).
Ako volite lazanje, tortilje ili bilo koje jelo s mljevenim mesom svidjet će vam se i ovaj recept.
Kako pripremiti ove malo drugačije tortilje pogledajte i pročitajte u nastavku.
Sastojci
- Mljevena junetina (520 g)
- Svježa rajčica (450 g)
- Češnjak (35 g)
- Chili paprika (2-3 kom)
- Koncentrat od rajčice (3 žlice)
- Pasirana rajčica (500 ml)
- Kukuruzno brašno (500 g)
- Bijelo glatko brašno (360 g)
- Sir za pizzu (100 g)
Recept
Na 2 žlice maslinovog ulja stavite pržiti 2 nasjeckane chili paprike (ako volite pikantniju hranu slobodno dodajte i tri) i 520 g mljevene junetine. Dok se meso lagano dinsta u multipraktik stavite 450 grama svježih rajčica i 35 grama češnjaka i usitnite koliko god možete.
U nasjeckanu rajčicu i češnjak dodajte 3 žlice koncentrata od rajčice i 3 žličice soli. Sve zajedno prebacite u lonac s junetinom i prelijte s 500 ml pasirane rajčice.
Pustite tako da se kuha barem pola sata na laganoj vatri uz povremeno miješanje i isprobavanje okusa da vidite treba li dodati što od začina.
Dok se meso i umak kuhaju zamijesite tortilje od smjese kukuruznog brašna i bijelog brašna (500 g kukuruznog i 360 bijelog) i 500 ml mlake vode. Tijesto vam neće biti previše čvrsto (barem meni nije bilo od Teninog kukuruznog brašna) ali moći ćete ga bez problema razvaljati i oblikovati tortilje.
Ja sam koristio protvan veličine 23 x 15 cm i od ove količine tijesta sam dobio ukupno 5 debljih tortilja.
S protvanom označite rubove tortilja na razvaljanom tijestu i onda ih izrežite nožem.
Jednu po jednu ispecite na suhoj grill tavi sa svake strane dok lagano ne zagore (jer kako je tortilja deblja trebat će joj malo više da u potpunosti bude pečena).
Kada su tortilje i meso gotovi krenite sa slaganjem tortilja lazanja u protvan.
Položite jednu tortilju na dno, preko nje rasporedite mljeveno meso i tako sve do vrha. Zadnji sloj neka vam bude tortilja, ne meso, i preko nje rasporedite 100 grama ribanog sira za pizzu po vašoj želji.
Tortilja lazanje pecite na 200 stupnjeva u pećnici sve dok se sir ne otopi i lagano zapeče. Tada su lazanje gotove i možete ih izvaditi van i odmah poslužiti.
Ako vam ostane mljevenog mesa možete ga poslužiti kao dip umak uz tortilje i sir. Pa od jednog jela složite dva prezentacijski jako različita jela ali jednako ukusna.
Buen provecho (španjolski za Dobar tek) ;)!
Priprema tortilja lazanja s mesom kroz fotografije
Stromboli party zalogaji
Uz tradicionalnu hrvatsku mislim da mi je najdraža talijanska kuhinja. Nisam skroz siguran u to jer volim sve jesti, ali kada se samo sjetim broja svih jela koja korijene vuku iz Italije mislim da mi je zaključak na dobrom putu :).
Stromboli također ima talijanske korijene, a jelo je najlakše opisati kao rolanu pizzu iako to nije najispravniji opis koji bi se trebao ponuditi.
Zbog izostavljanja rajčice i “tanjeg” punjenja u odnosu na količinu tijesta okus će vas prije podsjetiti na bogato punjene kiflice nego na pizzu ili gušće preklopljeni calzone. Ali to je dobra stvar, u što ćete se nadam se i sami uvjeriti.
Stromboli se može servirati kao glavno jelo ili kao finger food zalogaj zbog čega je idealna party hrana. Ja sam se odlučio na party serviranje i kao što možete vidjeti s fotografija super atraktivno izgleda tako serviran.
Kako ćete vi servirati vaš Stromboli?
Sastojci
- Glatko brašno (350 g)
- Voda (160 ml)
- Mortadela s maslinama (160 g)
- Sir za pizzu (65 g)
- Crvena paprika (25 g)
- Kapare
- Jaje
- Maslinovo ulje
- Šećer
- Suhi kvasac
Recept
Zamijesite tijesto od 350 grama glatkog brašna, 160 ml mlake vode i žlice maslinovog ulja. U brašno prije dodavanja vode i maslinovog ulja dodajte 2 žličice suhog kvasca i 1 žličicu šećera.
Zamijesite čvrsto žilavo tijesto. Takvo tijesto se neće previše dignuti prilikom pečenja već će ostati onoliko debelo koliko se razvalja. Ako ne volite tanja tijesta slobodno zamijesite tijesto s više tekućine i ostavite ga duže dizati da dobije na volumenu.
Kada ste zamijesili tijesto premažite ga s uljem i odložite na toplo mjesto dok pripremate ostale sastojke.
Gotovo tijesto razvaljate na pravokutnik debljine pola centimetra. Na njega poslažite 160 grama mortadele s maslinama, 65 grama sira za pizzu, 25 grama svježe crvene paprike narezane na trakice i 2 male žličice kapara.
Zamotajte tijesto u roladu, spojite krajeve i napravite okrugli Stromboli.
Na kraju ga premažite jednim razmućenim jajetom i posipajte sjemenkama lana.
Pecite ga kao i pizzu na 200 stupnjeva dok ne vidite da je tijesto dobilo zlatno smeđu boju.
Prije serviranja narežite ga na male komade i poslužite uz masline i umake po želji. Ugodno druženje vam želim i dobar tek!
Priprema Stromboli party kanapeića kroz fotografije
Ovaj recept isprobala je Aida Ristić
Slana Montana sendvič torta
Prije par godina me je kod prijatelja na rođendanu oduševila jedna torta. Torta koja nije slatka, torta u kojoj nema šlaga, torta koju možete bez problema pojesti i za doručak, zapravo čak je i preporučljiva tada :).
Radi se o slanoj sendvič torti koju sam pripremio ovaj tjedan za mesoljupce s Volim Meso.
Punjena je pršutom, mortadelom, kobasicama i sl., a sve sastojke, recept i postupak pripreme kroz fotografije pogledajte ovdje: http://www.volim-meso.hr/torta-sendvic/
U nastavku možete vidjeti kako je i originalna torta koja me je inspirirala za ovo jelo izgledala.
Kako je drugima ispalo?
