Pohane kuglice sira punjene kulenom
Svoj prvi pohani sir sam pojeo sasvim slučajno za vrijeme jednog dolaska u zagrebački shopping s majkom.
Vidio sam u izlogu sendvič s punjenjem koje je meni izgledalo kao pohana šnicla. Prstom sam pokazao da baš taj sendvič želim, majka ga je kupila a kod mene se rodila ljubav prema pohanom siru :).
Na faksu sam ga isto puno jeo iako je bio previše mastan za moj ukus. Ali sir je sir, a pohano je pohano, i nije mogao biti toliko loš koliko ja volim te dvije stvari spojene u jednu.
Od tada puno toga se je promijenilo što se tiče pohanog sira. Preferiram neke druge vrste sireva, a čak i paniranje radim “čvršće” ne bi li konačno jelo bilo hrskavije i da bolje drži tekući sirni sadržaj u sebi.
Za Volim Meso portal sam radio jedan takav recept koji uz sir u sebi sadrži i komadiće kulena. Kako se ribana gauda lako oblikuje s ovim jelom nećete imati puno posla i garantiram da ćete ga rado često ponavljati.
A ja sam uz kuglice za sebe još napravio i pohane kockice Camemberta koji je savršen sir ako volite tekuće sredine. Paniranje Camemberta je identično kao i kod Gauda kuglica pa sami odaberite koja vam se verzija više sviđa.
Recept s fotografijama pripreme pronađite ovdje: http://www.volim-meso.hr/pohane-okruglice-od-sira-punjene-kulenom/
Pohane i punjene okruglice od sira isprobali su …
Tart s ciklom i kozjim sirom
Od kada sam primijetio da se u dućanima može nabaviti već kuhana cikla koja je odmah spremna za upotrebu s minimalnim farbanjem suđa i ruku postala je redovni gost moga hladnjaka.
Idealna je za brze salate, kao svježi prilog ali čak i za pripremu zdravog i ukusnog deserta.
Danas je došao red da s njom pripremim neko konkretnije jelo za kojem sam ponovno inspiraciju potražio online ali uz naravno nekoliko preinaka :).
O čemu se točno radi pročitajte u nastavku.
Recept
- Zamijesite prhko tijesto po ovom receptu od barem 300 grama brašna za kalup standardne veličine. Tijesto ohladite u hladnjaku barem 30 minuta prije daljnje upotrebe.
- Valjkom oblikujte tijesto u oblik kalupa. Kalup prethodno premažite maslacem i posipajte brašnom, a rubove tijesta dobro utisnite kako bi ono dobilo lijepi ukrasni oblik.
- Tijesto pecite na 200 stupnjeva oko 10 minuta ili dok ne dobije laganu zlatnu boju. Ne želite da se ispeče do kraja, već dovoljno da učvrsne. Kada je tijesto gotovo izvadite ga van i ostavite da se ohladi.
- U malu posudicu ili tavu pomiješajte Aceto balsamico s medom i pustite da zakipi. Zatim smanjite vatru i pustite da se preljev za tart lagano reducira. Kada se je kolićna preljeva zbog redukcije prepolovila uklonite ga s plamena.
- Tijesto možete, ali i ne morate izvaditi van iz kalupa. Na dno stavite karamelizirani luk koji ste lagano pržili oko 10-15 minuta na tavi. Preko njega posipajte komadiće kozjeg sira i začine po želji (sol je sasvim dovoljna).
- Preko luka poslažite narezane šnite kuhanog korijena cikle te još jednom preko svega posipajte natrgane komade kozjeg sira.
- Tart završite još jednim kratkim pečenjem na 200 stupnjeva u pećnici oko 10 minuta.
- Kada je tart gotov, i prije posluživanja prelijte ga s redukcijom Aceta i meda.
Dobar tek!
Brzi umak od tikvica s grill piletinom
Vrhnje za kuhanje mi je oduvijek bilo jedno od dražih namirnica u kuhinji. Pogotovo za vrijeme studentskih dana.
Bez obzira koju namirnicu sam htio iskoristiti (povrće, meso, sir) s vrhnjem za kuhanje umak/jelo je bilo gotovo u taj tren.
Ovim receptom kojeg sam pripremio za Gastro.hr portal sam se malo vratio u prošlost i prisjetio svojih studentskih dana, a glavne namirnice koje nose okuse cijelog jela su jednostavno pripremljena i sočna grillana piletina i tikvice koje se danas stalno mogu pronaći na policama lokalnih super marketa.
Ako nemate više od 15 minuta slobodnog vremena, a želite topli i ukusan ručak predlažem da isprobate pripremiti ovaj recept u nastavku :).
Recept
- Zagrijte malo maslinovog ulja u dubokoj tavi, a uz nju zagrijte i grill tavu za piletinu. Pileća prsa prije stavljanja na grill tavu narežite na željenu veličinu, posolite i prelijte s malo ulja. Meso ne morate tući s batom za meso da vam odresci piletine ne budu previše tanki i da se prilikom pečenja piletina ne presuši.
- Na vruću tavu stavite piletinu i pecite ju s jedne strane bez diranje nekoliko minuta. Kada vidite da su odresci dobili bijelu boju skoro do polovice njihove visine, okrenite ih i pecite još barem toliko s druge strane. Kada je piletina gotova odložite je sa strane na tanjur.
- Na vruće ulje u dubokoj tavi dodajte sitno nasjeckani luk. Ako volite češnjak možete slobodno i njega koristiti.
- Kada luk postane proziran dodajte u tavu tikvicu naribanu na ribež za sir. Dinstajte tikvice s lukom još nekoliko minuta sve dok tikvice ne pomekane. Ako želite, možete tikvice podliti s malo temeljca za bogatiji okus umaka, ali ja to nisam ovaj put napravio.
- Kada su tikvice mekane dobro ih popaprite i posolite, a zatim prelijte s vrhnjem za kuhanje.
- Uz povremeno miješanje pustite da vrhnje zakipi, a nakon toga smanjite plamen i pustite umak da se zgusne na željenu gustoću. Ako volite gušće umake koristite manje vrhnja za kuhanje ili ga pustite duže da se kuha i zgusne, a ako volite rjeđe umake manje kuhajte umak i po želji dodajte još vrhnja ili temeljca.
- Umak poslužite s piletinom kada je još topao, a uz ovo jelo dobro će se složiti i koja kriška limuna.
Dobar tek!
Vaše verzije brzog umaka od tikvica
Salata s narančom i kuhanom ciklom
Jedina asocijacija za ciklu do prije koju godinu mi je bila zimnica. Ne sjećam se da smo je doma imali za vrijeme ručka ikada drugačije posluženu osim u funkciji priloga tj. salate uz jelo.
To se je promijenilo tek kada sam prvi put probao list cikle koji me je oduševio, a kasnije i kroz druge kombinacije s korijenom cikle.
Danas vam prenosim jedan jednostavni i zanimljivi recept za salatu od cikle koju sam pripremio za Gastro.hr portal.
Ako ćete poput mene kupiti već kuhanu ciklu u dućanu salatu možete napraviti u svega par minuta. A za kombinaciju s narančom mi jednostavno morate vjerovati da paše 🙂 Mene je oduševila, i na dan pripreme ove salate samo sam nju i jeo cijeli dan, bez da sam žalio što nemam neki “konkretniji” obrok :).
Recept
- Kuhajte korijen cikle u slanoj vodi oko 15-20 minuta ili dok ne postane mekana na dodir. Ako vam se ne kuha cikla može se kupiti već skuhana pa je odmah spremna za pripremu salate.
- U zasebnu posudu pomiješajte maslinovo ulje, limunov sok, sol, papar i čajnu žlicu senfa. Krenite s manje limunovog soka i začina, pa ih nakon miješanja i isprobavanja preljeva za salatu dodajte po želji i više dok ne bude po vašem ukusu.
- Ciklu narežite na deblje kriške i prelijete ih s napravljenim preljevom i pustite da se mariniraju dok pripremate ostale namirnice.
- Naranču ogulite i očistite od bijelih ostataka kore na njezinom mesu. Po sredini svake kriške naranče zarežite nožem i tako narežite cijelu naranču. Možete je i normalno rastvoriti pa guliti kožu s kriški, ali meni je prvi način jednostavniji i brži.
- Zelenu salatu po želji, ja sam koristio listove kelja, narežite na manje komade i isperite pod mlazom vode.
- Listove zelene salate poslažite na dno tanjura. Preko njih poredajte kriške marinirane cikle i naranče. Dodajte natrgani feta sira u sredinu i na kraju sve prelijte s preljevom u kojem se je marinirala cikla.
- Na kraju salatu možete dodatno ukrasiti začinskim biljem i šipkom.
Dobar tek!
Froyo ili zamrznuti jogurt s ciklom i medom
Točno se sjećam kada sam isprobao svoj prvi zamrznuti jogurt u životu.
Bio sam u Rijeci, a blizu Korza se je otvorio jedan Froyo bar. Kada sam prolazio pored njega prvo sam pomislio da nude one sladolede iz aparata, koje također jako volim, pa sam brzo skrenuo unutra :).
Kada mi djelatnica postavila pitanje da li uz odabrane dodatke želim normalni ili grčki tip jogurta malo sam se šokirao, kakav jogurt a ja na sladoled došao, ali da ne ispadnem n00b odabrao sam grčki. I nisam požalio
I tako sam postao veliki fan Froya, te sam redovno posjećivao sličan lokal u Zagrebu koji se je nalazio neko vrijeme u Arena centru. I da mogu, pored sladoleda ću uvijek uzeti jogurt :).
U nastavku vam donosim svoj prvi recept za domaći Froyo, inspiriran ovim fotkama, a kojeg sam radio od kuhane cikle i meda. To je to, uz jogurt po želji drugi sastojci vam ne trebaju.
Ne morate čak niti pratiti predložene količine namirnica, jer ovisno o tome da li više volite jogurt ili ono što mu daje aromu možete smanjiti ciklu ili povećati količine jogurta. Tako da se igrajte s omjerima dok ne nađete savršenu kombinaciju za vaš ukus.
Recept
- Ako imate sirovi korijen cikle stavite ga kuhati u vodu oko 15 minuta ili do na dodir ne bude mekana i može se udubiti.
- Ako koristite kupovnu već kuhanu ciklu froyo će vam biti gotov za dvije minute.
- U multipraktik, najbolje s dodatkom za izradu smoothieja, stavite kuhanu ciklu, grčki jogurt, med, malo maslinovog ulja i prstohvat soli.
- Pustite da se cikla usitni i poveće sa svim ostalim namirnicama. Oko 60 sekundi bi trebalo biti sasvim dovoljno držati multipraktik upaljen.
- Na kraju isprobajte malo dobivenu smjesu i da li želite dodati još jogurta ili meda.
- Ako vam je pri ruci aparat za sladoled izlijte smjesu u njega i možete ga poslužiti kroz 10 minuta. Ako nemate, ili vam se ne čisti kao što se meni nije, izlijte jogurt u posudite i stavite ih u škrinju. Kada se zamrznu samo ih nekoliko minute prije posluživanja izvadite van i zatim poslužite.
U slast!
Zimska salata od špinata i voća
Glavni razlog zašto ne jedem često salate, osim kao prilog nekom drugom jelu, leži u tome da ih smatram dosadnim jelima.
Predstavljaju jednu do nekoliko vrsta lisnatog povrća, malo začina i kiseline i to je to. Brzo, fino i ukusno jelo, ali bez doživljaja.
Ali salata može biti puno više od toga. Može biti glavno i jedino jelo, može iznenaditi okusom, može kombinirati teksture namirnica u ustima i igrati se s našom maštom jer nikada ne znate koju kombinaciju okusa će vam sljedeći zalog donijeti.
Sve to i još mnogo više je salata koju vam donosim u nastavku, a na koju me je inspirirao ovaj recept.
Kombinacija povrća i voća, slatkog, slanog i kiselog, te na kraju teksture namirnica koje idu od mekanih i sočnih do tvrdih i hrskavih neće nikoga ostaviti ravnodušnim niti gladnim za nekim dodatnim jelom.
Kao i svaka salata ovo jelo se može pripremiti jako brzo, a najduži dio pripreme je kuhanje tjestenine :). Količine namirnica prepuštam vama na volju pa si omjere složite po guštu.
Recept je napravljen u suradnji sa Zvijezda Maslinovim Uljem i Zvijezda Jabučnim Octom.
Recept
- Stavite kuhati tjesteninu u posoljenu vodu. Uz povremeno miješanje pričajte da se tjestenina skuha. Pazite da ju ne raskuhate, zatim je ocijedite i odložite sa strane da se ohladi.
- U novoj posudi pomiješajte 150 ml maslinovog ulja s čajnom žlicom jabučnog octa, čajnom žlicom šećera, pola čajne žlice crvene paprike, čajnom žlicom soli i 2 čajne žlice maka. Po potrebi dodajte još neki od začina, octa, ili ulja dok ne dobijete preljev za salatu koji odgovara okusom vašem ukusu.
- U duboku posudu stavite oprane svježe listove špinata, tanko na kriške narezanu jabuku, sušene brusnice i tjesteninu.
- Preko svega prelijte dio pripremljenog preljeva za salatu i dobro promiješajte.
- Klementine razrežite po sredini svake kriške kako ih ne bi trebali guliti te i njih dodajte u začinjenu salatu.
- Na kraju kod posluživanja salate na sredinu salate dodajte kockice feta sira i malo cijelih oraha. Ne zaboravite još jednom završiti salatu s pripremljenim preljevom od maslinovog ulja, začina i maka.
Dobar tek!
Farfalle tjestenina s gljivama i mahunama u umaku
Ovo će biti još jedna od bezbroj ukusnih varijacija brzog ručka s tjesteninom.
Cijelo jelo može biti gotovo u 15 minuta. Pojesti će se sigurno brzo, ali uvijek si možete staviti još u tanjur pa tako produžiti vrijeme ručka :).
Inače je kod nas doma jako popularno pripremati mahune u vrhnju s paprom kao prilog mesu, a nekada čak i kao jedino jelo. Toliko ih jednostavno volimo, valjda.
Ovo jelo vuče inspiraciju iz sjećanja na takve obiteljske ručkove. Ali kako se nikada ne mogu držati strogo recepta morao sam staviti još nekih svojih namirnica da upotpunim cijeli ručak.
Količine namirnica sam ostavio praznima kako bi sami mogli odrediti količine svih namirnica po vlastitoj želji, ali i gustoću umaka po vlastitom guštu.
Recept je napravljen u suradnji s Dukatom i njihovim Brzo i Fino vrhnjima za kuhanje.
Recept
- Stavite tjesteninu kuhati u malo posoljenu vodu. Skuhajte je po želji do željene čvrstoće ili kako ja kažem sestri – raskuhaj ju po želji :).
- Na suhu tavu stavite grubo nasjeckane šampinjone da se peku na srednje jakom plamenu. Ako želite možete staviti malo maslaca ili ulja na tavu, ali ako imate neprianjajuću tavu nema potrebe da ju za gljive prethodno namastite.
- Kada gljive počnu ispuštati vodu dodajte k njima mahune i nastavite sve dinstati par minuta i dok skoro sva tekućina ne ispari.
- Dodajte soli i papra po želji, a nakon toga prelijte sve vrhnjem za kuhanjem.
- Pustite da vrhnje zakipi, a nakon toga nastavite umak kuhati još 5-7 minuta na laganoj vatri.
- Umak poslužite uz tjesteninu i nekoliko cherry rajčica.
Dobar tek!
Vaše verzije tjestenina u umaku od gljiva i mahuna
Posebna pizza s rubom od kobasica u ovitku
Fast food restorane možete voljeti ili mrziti, ali jedno je sigurno – mogu poslužiti kao savršen izvor inspiracije za razne nove i ‘lude’ kombinacije namirnica i jela.
Mene je tako oduševila fotografija posebne Pizza hut pizze koju imaju na jelovniku, a kojoj je rub zamijenjen mini hot dogovima.
Kako nisam pre veliki ljubitelj hrenovki odlučio sam za Volim Meso portal napraviti jednu ‘domaću’ verziju te pizze gdje rub krasi oko 30 Debrecinki u ovitku, dok je sredina bila slavonska pizza po mom ukusu.
Obavezno pogledajte recept i još fotografija na linku u nastavku, a ako se odlučite pripremiti ovakvu pizzu ne zaboravite mi poslati fotografije konačnih rezultata: http://www.volim-meso.hr/pizza-s-kulenom-i-koricom-punjenom-kobasicom/
Pizze s punjenim rubom iz vaših kuhinja
Proljetne rolice punjene fileom ribe
Kada me određena namirnica oduševi to se najlakše može vidjeti po broju jela i recepata koje s njom krenem isprobavati i pripremati.
Rižin papir za proljetne rolice, koji napokon mogu nabaviti u svom malom gradu, je jedna od tih namirnica koja me je oduševila.
Toliko se jednostavno koristi, a ovisno o punjenju i jela s njim mogu biti spremna unutar desetak minuta. Možete ga, ali i ne morate termički obraditi pa se i s tim svojstvom savršeno prilagođava svim vašim kulinarskim prohtjevima.
Za sada sam rižin papir na kuharici koristio za pripremu standardnih mesnih proljetnih rolica i sirovih proljetnih rolica punjenih voćem uz umak od čokolade.
Dani kada sam koristio tijesto za savijače za pripremu proljetnih rolica su sada iza mene (barem se nadam) :).
A ovo jelo je najbolji dokaz kako se proljetne rolice brzo, ali i ukusno mogu iskoristiti sa skoro bilo kojom namirnicom. U mojem slučaju to su filei Limande (riba kojoj je List neki daljnji rođak izgleda, barem po Googleu) koje sam imao, a uz rižin papir i brzo motanje za taj čas je bio spreman ukusan i zdrav riblji ručak na koji me je inspirirao recept s Recipe Tin Eats.
Recept
- File Limande narežite na manje relativno jednake komade. Veličina filea će određivati i veličinu, te širinu proljetnih rolica.
- File ribe posolite i popaprite s bijelim ili zelenim paprom. Slobodno dodajte malo više papra.
- Rižin papir kratko uronite u hladnu vodu (može i mlaku) i čim postane elastičan izvadite ga van na radnu površinu.
- Na rižin papir stavite file ribe s malo svježeg peršina, te prateći postupak motanja s fotografija (niže iz galerije) zamotajte proljetnu rolicu.
- Postupak ponavljajte dok ne iskoristite svu ribu.
- Na tavi zagrijte malo maslinovog ulja ili maslaca. S maslinovim uljem treba opreznije raditi jer zbog vode u proljetnim rolicama može doći do pucketanja ulja i prskanja van tave. S maslacem je lakše, možda i ukusnije, ali ja preferiram maslinovo ulje pa sam njega koristio ipak.
- Proljetne rolice pržite na tavi s obje strane na srednje jakom plamenu sve dok ne postanu zlatne i hrskave.
- Poslužite ih tople uz razne umake po želji.
Dobar tek!
‘Chili con carne’ s muškatnom tikvom
Chili kao jelo mi je već desetak godina odzvanjalo u glavi kao jedno od onih jela koja se stalno spominju, pojavljuju svugdje (pogotovo u američkim filmovima i serijama) ali koje nikako da isprobam.
Skoro pa da je imalo i mističan status jer sam smatrao da se pravi chili može samo isprobati na jugu Amerike ili Meksiku.
Također imao sam i krivu predodžbu što zapravo je pravi chili, što sam shvatio kada sam ga krajem prošle godine išao detaljnije istražiti i odlučio isprobati napraviti svoju prvu verziju ovog jela.
A kao najpoznatija vrsta chilija – chili con carne – brzo me je osvojila ova verzija. A kako se radi o ljutoj gustoj juhi s mljevenim mesom i puno povrća koja stvarno ne može biti jednostavnija za pripremiti ne vidim razlog zašto je nisam isprobao još i ranije.
Ako ste i vi poput mene uspjeli do sada nekako ne isprobati ovo jelo obavezno mu dajte šansu. A na receptu u nastavku možete pročitati recept koji je bio objavljen na Gastro.hr te koji uz standardne namirnice za chili koristi i muškatnu tikvu za dodatni nivo okusa cijelog jela.
Recept
- Prvo dobro operite povrće pod hladnim mlazom vode. Korijen peršina ogulite kao mrkvu, luk očistite i narežite na sitno, a uz njega na nešto krupnije komade narežite tikvice, muškatnu tikvu i paprike.
- Na malo maslinovog ulja stavite pržiti nasjeckani luk, a nakon par minuta kada postane proziran dodajte sitno sjeckani češnjak. Nastavite pržiti luk i češnjak još 1 minutu pa dodajte mljeveno meso.
- Na srednje jakoj vatri uz povremeno miješanje dinstajte mljeveno meso dok ne promjeni boju iz crvene u smeđu. Zatim dodajte preostalo nasjeckano i očišćeno povrće te na kraju zalijte s goveđim temeljcom.
- Kada temeljac zakuha dodajte pelati rajčicu, a nakon nje začine po želji.
- Ja sam koristio sol, kajenski papar, chili prah, suhe chili paprike, mljeveni kumin i crvenu mljevenu papriku. Količine začine odredite sami po vlastitom ukusu i ukusu ukućana. Pred kraj kuhanja možete dodati u njega i kocku ili dvije tamne čokolade ili čokolade za kuhanje.
- Kuhajte sve na laganoj vatri oko 60 minuta, a kada je chili gotov poslužite ga u tanjuru uz žlicu kiselog vrhnja i s naribanim sirom.
Dobar tek!
Cocktail mini kreker hamburgeri punjeni slaninom
Mini burgeri su već nekoliko godina hit u Hrvatskoj, te ih (normalno) zbog toga želim već duže vrijeme isprobati osobno pripremiti.
Ali naletjevši na nekoliko fotografija hamburgera još manjih od mini verzija koje se danas mogu isprobati u mnogim restoranima došao sam do zaključka da bi mini hamburger trebao stati u jedan zalogaj umjesto u njih nekoliko.
I tako su nastali ovi mini (micro,nano?) hamburgeri kojih bez problema možete pojesti i desetak bez pre velike grižnje savjesti :).
Za pecivo je poslužio već isprobani recept za sirne krekere, a punjenje možete staviti po želji i prilagoditi ga svačijem ukusu.
Ako tražite zanimljivu finger food opciju za društvo i druženje, rođendane i druga slavnja, koja će bez problema oduševiti sve prisutne ne tražite dalje od ovog recepta!
Recept
- U dubokoj posudi pomiješajte brašno, naribani sir i začine.
- Dodajte vrhnje i s njim zamijesite čvrsto tijesto.
- Tijesto razvaljate na pobrašnjeloj površini na debljinu od barem 2 cm. Možete slobodno i više pošto bi tijesto trebalo biti barem duplo deblje nego za pripremu standardnih krekera.
- S kalupom (ili čašom) željenog promjera izrežite krugove iz tijesta. Ja sam koristio čašu promjera cherry rajčice s kojima sam punio mini burgere i da mi se njihovi promjeri poklapaju.
- Krugove tijesta stavite na papir za pečenje, posipajte ih dodatno sa sirom zbog atraktivnog izgleda i stavite ih peći na 220 stupnjeva 15-20 minuta.
- Kada su kreker peciva gotova ostavite ih 15 minuta da se ohlade.
- Peciva prerežite na pola i napunite ih željenim namirnicama. Na kraju hamburgere probodite s čačkalicom kako bi se držali na mjestu.
- Ja sam koristio prženu slaninu, umak na bazi ketchupa i senfa, cherry rajčicama i matovilcem kao punjenje, ali vi slobodno koristite namirnice koje su vama draže po ukusu.
Dobar tek!
Vaše verziji mini kreker hamburgera
Široki rezanci s Pesto umakom
Ako pratite kuharicu od početka sigurno se sjećate da sam tek unutar dvije godine otkrio Pesto i da me toliko oduševio da sam neko vrijeme skoro sve s njim pripremao.
Iako sam ga prestao redovno koristiti u jelima koja objavljujem ovdje to ne znači da sam ga prestao voljeti i konzumirati.
I upravo zbog toga što već dugo nisam ništa s njim pripremao odlučio sam ga iskoristiti kao bazu za novi brzi i fini recept koji je napravljen u suradnji s Dukatom.
I ovo jelo, kao i prvo iz ove suradnje (umak od šampinjona), je gotovo u desetak minuta tj. onoliko koliko treba tjestenini da se skuha :).
Recept
- Široke rezance, ili tjesteninu po želji, stavite kuhati u slanu vodu. Pazite da ne prekuhate tjesteninu i da bude barem malo ‘al dente’ kako bi što bolje pasala i ljepše se dala poslužiti uz umak.
- U dublju manju tavu stavite Pesto. Ako imate domaći ili želite pripremiti domaći to bolje i obavezno onda njega koristite :).
- Preko Pesta odmah stavite Brzo i Fino vrhnje za kuhanje i počnite lagano sve miješati.
- Kada umak zakipi spreman je za posluživanje.
- Ako želite gušći umak dodajte više Pesta, a za rjeđi dodajte više vrhnja za kuhanje te si tako prilagodite gustoću umaka vlastitom ukusu.
- Sam Pesto je dovoljno začinjen pa uz njega nisam dodavao dodatne začine, ali ako vaš Pesto zahtjeva dodatnih začina slobodno ih stavite po ukusu.
Dobar tek!
Široke rezance u Pesto umaku isprobali su
